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| 원래 장소: | 중국 |
| 브랜드 이름: | Golden Grain |
| 인증: | ISO, HALAL, KOSHER, HACCP |
| 모델 번호: | GLMA-261 |
| 최소 주문 수량: | 100kg |
|---|---|
| 가격: | USD500/MT FOB QINGDAO - USD700/MT FOB QINGDAO |
| 포장 세부 사항: | 250kg/드럼, 270kg/드럼, 새 플라스틱 드럼 포함 275kg/드럼, 1300kg IBC 드럼, 유연한 백 |
| 배달 시간: | 일이 7일부터 10일까지 일합니다 |
| 지불 조건: | 신용장, D/A, D/P, T/T |
| 공급 능력: | 달 당 40000MT |
| 원천: | 수소첨가 맥아당 시럽 | 용도: | 제과, 제과류, 음료 및 일일 관리 제품의 설탕 대체물 |
|---|---|---|---|
| 취향 프로필: | 뒷맛이 부담스럽지 않고 달콤하고 깔끔한 맛 | 유통기한: | 적절한 보관 조건에서 12~24개월 |
| 규제현황: | 많은 국가에서 식품 첨가물로 승인됨 | 제품명: | 말티톨 액체 / 말티톨 시럽 |
| 유통기한: | 올바르게 보관할 경우 12~24개월 | 안정: | 가열 및 산성 환경에서 안정적 |
| 흡습성: | 적당한 수분 흡수 능력 | 혈당지수: | 낮음, 약. 35 |
| 칼로리값: | 2.1kcal/g | 모습: | 투명하거나 약간 노란색의 점성 액체 |
| 용해도: | 물에 잘 녹는다 | 단맛: | 자당의 약 75-90% |
말티톨 시럽 80/55은 CAS 585-88-6, 식품 등급 첨가물 E965인 D-말티톨을 함유한 투명하고 무색의 점성 액체입니다. 고형분 함량은 80%이며 건조 기준 D-말티톨 함량은 최소 55%입니다. 이 결정화되지 않는 당알코올은 보습제 및 순한 감미료 역할을 하며, 특히 젤리 생산에 적합합니다. 젤리의 질감을 안정화하고 탄성을 유지하며 보관 중 설탕 결정 생성을 방지합니다.
당사의 식품 등급 말티톨 시럽 80/55은 엄격한 식품 안전 기준에 따라 제조됩니다. 모든 배치(batch)는 출하 전에 완전한 실험실 테스트를 거칩니다. 품질 감사 및 수입 통관을 위해 COA(분석 증명서) 및 MSDS(물질 안전 보건 자료)를 제공할 수 있습니다. 점도가 균형 잡혀 있으며 젤라틴, 펙틴 및 기타 젤리 원료와 호환성이 뛰어납니다. 장기간 보관 후에도 зернистый 침전 없이 일관된 질감을 유지합니다.
무설탕 젤리 생산을 위해 이 말티톨 시럽은 핵심 원료입니다. 젤리가 부드럽고 쫄깃하게 유지되도록 돕고, 단단해지거나 표면이 결정화되는 것을 방지합니다. 충치 위험 없이 부드러운 단맛을 제공하여 저당 젤리 및 과일 젤리 스낵에 이상적입니다.
젤리 외에도 무설탕 제과, 베이커리 제품 및 건강기능식품에도 사용할 수 있습니다. 베이커리 제품의 수분을 유지하고 기능성 식품 보충제의 맛을 가리는 역할을 합니다.
이 말티톨 시럽 80/55은 누수 방지 250kg 플라스틱 드럼에 포장되어 장거리 해상 운송에 적합합니다. 대량 주문 시 맞춤 포장도 협의 가능합니다. 밀봉하여 서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는 창고에 직사광선과 고온을 피해 보관하면 유통기한은 24개월입니다.
| 매개변수 | 사양 |
|---|---|
| 제품명 | 말티톨 시럽 (수소 첨가 전분 가수분해물) |
| 화학명 | D-말티톨 (소르비톨 및 수소 첨가 올리고당 함유) |
| CAS 번호 / E 번호 | 585-88-6 / E965 |
| 분자식 / 중량 | C12H24O11 / 344.31 |
| 외관 | 무색, 투명, 점성 액체 |
| 건조 물질 | 80% 이상 |
| 말티톨 함량 (건조 기준) | 55% 이상 |
| pH (50% 용액) | 5.0-7.5 |
| 수분 | 20% 이하 |
| 등급 및 포장 | 식품 등급; 250kg 드럼, 1000kg IBC |
각 선적에 대해 발행되는 분석 증명서가 규정 문서입니다.
| 시험 항목 | 일반 결과 | 방법 |
|---|---|---|
| 건조 물질 | 80.0% | 굴절계 |
| 말티톨 (건조 기준) | 55.9% | HPLC, 굴절률 |
| 소르비톨 (건조 기준) | 4.5% | HPLC, 굴절률 |
| pH (50% 용액) | 6.4 | pH 미터 |
| 수분 | 20.0% | 칼 피셔 |
| 환원당 | 0.05% | 적정법 |
| 전도도 회분 | 0.02% | 전도도 측정 |
| 총 중금속 (Pb 기준) | < 5 mg/kg | ICP-MS |
| 비소 (As 기준) | < 1 mg/kg | ICP-MS |
| 총 균수 | < 100 cfu/g | 균수 측정 |
| 효모 및 곰팡이 | < 10 cfu/g | 균수 측정 |
모든 로트는 드럼이 출하되기 전에 이러한 매개변수에 대해 인증됩니다.
젤라틴 젤리. 시럽은 수화된 젤라틴과 혼합되어 진공 하에서 고형분까지 가열된 후, 가능한 가장 낮은 온도에서 산과 향료를 첨가합니다. 말티톨 성분은 완성된 제품에 단단한 파단감과 쫄깃한 복원력을 제공하며, 설탕-포도당 혼합물을 과도하게 가열하여 발생하는 고무 같은 질감을 피합니다.
전분 몰딩 및 디핑 라인. 디퍼는 75-85°C에서 흐르고 금형에서 깨끗하게 분리되는 혼합물이 필요합니다. 80% 등급은 이 범위 내에서 점도를 유지하므로 여러 줄의 몰드 보드에 걸쳐 제품 무게가 일정하게 유지됩니다.
펙틴 및 카라기난 젤리. 이 시스템은 제어된 pH에서 칼슘 또는 산 겔화에 의해 설정됩니다. 시럽에는 설탕이 없어 전환되지 않으므로, 산 함량을 조절하여 향미를 맞출 때 겔화 지점이 예측 가능하게 유지되고 완성된 질감이 변하지 않습니다.
코팅 및 설탕 코팅 젤리. 단단한 코어는 변형 없이 샌딩 또는 부드러운 코팅을 받습니다. 폴리올 혼합물의 낮은 흡습성은 습한 날씨에 가방 안에서 코팅된 제품이 땀을 흘리는 것을 방지합니다.
비건 및 젤라틴 프리 대안. 젤라틴을 대체하기 위해 전분 또는 펙틴 시스템을 사용하는 경우, 시럽은 단백질 네트워크가 제공했던 부피와 쫄깃함을 제공합니다.
출시 테스트는 건조 물질, 말티톨 및 소르비톨 함량, 수분, pH, 환원당, 금속 및 미생물 수를 포함합니다. 젤리 질감은 가열된 고형분에 따라 달라지므로, 건조 물질 수치는 굴절계와 칼 피셔 두 가지 방법으로 확인하여 단일 방법으로 인한 두 배의 편차가 발생하지 않도록 합니다.
로트 코드는 각 드럼을 증발 실행과 연결하며, 재시험을 위해 보관된 샘플이 있습니다. 젤리 라인에서 탈형 또는 씹힘의 변화를 감지하면 다음 배송을 기다리지 않고 인증서와 비교하여 입고 시럽을 확인할 수 있습니다.
제품은 식품 등급 라이너와 개스킷이 있는 클램프 뚜껑이 있는 250kg 래커 강철 드럼에 뜨겁게 충전되거나, 하단 밸브가 있는 1000kg IBC에 공급됩니다. 드럼은 팔레트당 4개씩 수축 포장되며, 20피트 컨테이너에는 80개의 드럼이 적재되고, IBC는 18-20개 단위로 적재됩니다. 요청 시 중립 포장 및 구매자별 라벨을 사용할 수 있습니다.
용기는 18-30°C에서 덮어서 보관하고 직사광선을 피하십시오. 시럽은 표면에서 흡습성이 있으므로, 사용 후 즉시 드럼을 다시 밀봉하고 습한 방에 드럼을 열어 두지 마십시오. 차가운 드럼이 굳거나 결정이 보이면 40-45°C로 데워서 균일해질 때까지 교반한 후 사용하십시오. 팔레트는 최대 2단까지만 쌓고, 보관 장소에는 강한 냄새가 나지 않도록 하십시오. 밀봉된 제품은 24개월 동안 보관됩니다.
우리는 FCL 주문을 위한 안정적인 재고를 보유한 신뢰할 수 있는 대량 공급업체입니다. 일반적인 리드 타임은 보증금을 받은 후 7-10일입니다. T/T 및 일람불 L/C 결제 조건을 수락합니다. 소량 테스트 샘플은 젤리 제형 시험에 사용할 수 있으며, 구매자는 샘플 운송비만 부담하면 됩니다. 당사의 수출 팀은 당알코올 식품 첨가물 수출 및 서류 처리 경험이 풍부합니다. 귀하의 수입 절차에 대한 완전한 지원을 제공합니다. 젤리 제조업체, 식품 공장 및 글로벌 유통업체는 견적 및 기술 상담을 위해 저희에게 연락해 주시기 바랍니다.
