 |
| 원래 장소: | 중국 |
| 브랜드 이름: | Golden Grain |
| 인증: | ISO, HALAL, KOSHER, HACCP |
| 모델 번호: | GMAL-1526 |
| 최소 주문 수량: | 100kg |
|---|---|
| 가격: | USD1.00-USD1.65/KG FOB QINGDAO, CHINA |
| 포장 세부 사항: | 크래프트 및 PE INNER 포함 25kg/가방 |
| 배달 시간: | 일이 7일부터 10일까지 일합니다 |
| 지불 조건: | l/c, t/t, d/p, d/a |
| 공급 능력: | 한달에 1000MT |
| 용도: | 무설탕 및 환원당 제품의 설탕 대체품 | 모습: | 백색 결정성 분말 |
|---|---|---|---|
| 칼로리값: | 2.1kcal/g | 안정: | 정상적인 보관 조건에서는 안정함 |
| 입자 크기: | 80-400mesh | 안전: | FDA에서 일반적으로 안전하다고 인정하는 물질(GRAS) |
| 맛: | 달콤한, 자당과 유사 | 외관: | 백색 결정질 또는 분말 |
| 기원: | 중국 |
20-40 메쉬 컷의 말티톨 분말은 D-말티톨, CAS 585-88-6, E965, 화학식 C12H24O11의 결정질 과립 형태입니다. 이 컷은 두 개의 체로 정의됩니다. 분말은 20 메쉬 구멍을 통과하고 40 메쉬 구멍에 걸러지며, 이는 대부분의 재료를 425~850 마이크론 대역에 배치하고 미세 입자 비율을 의도적으로 작게 합니다.
입자 크기는 감미료가 포뮬러에 들어가기 전에 어떻게 작용하는지를 결정합니다. 미세 입자는 스쿱에서 날아가고, 호퍼에서 다리를 형성하며, 건조 혼합물에서 거친 성분과 분리되는 비율입니다. 20-40 메쉬에서 과립은 목표 지점에 떨어질 만큼 충분히 무거우므로 수동 계량이 깨끗하게 유지되고, 중량 감소 피더는 요동치는 대신 설정값을 유지하며, 코코아 분말, 껌 베이스 부스러기 또는 향료 혼합물과 말티톨의 사전 혼합물은 리본 블렌더에서 토트까지 균일하게 유지됩니다. 짧은 거리의 공압 이송도 크기 감소를 덜 일으켜 이송 중에도 컷이 안정적으로 유지됩니다.
거칠기에는 절충이 따릅니다. 이 크기의 과립은 덩어리 없이 물에 녹고 가라앉지만, 미세 분말보다 더 많은 시간과 교반이 필요하므로 차가운 수용액 용해보다 건조 시스템 및 용융 공정에 더 적합합니다. 투명하고 고형분이 높은 시럽의 경우, 더 미세한 30-400 메쉬 등급이 올바른 조합이며, 건조 혼합, 타정 공급 및 제과 용융의 경우 과립 컷은 취급 문제를 완전히 제거합니다.
| 매개변수 | 사양 |
|---|---|
| 제품명 | 말티톨 분말 |
| 화학명 | D-말티톨 (4-O-알파-D-글루코피라노실-D-글루시톨) |
| CAS 번호 | 585-88-6 |
| E 번호 | E965 |
| 외관 | 백색 결정 과립, 자유 유동성, 눈에 보이는 이물질 없음 |
| 분석 (건조 기준) | 99.0% 이상 |
| 메쉬 | 20-40 (20 메쉬 통과 95% 이상, 40 메쉬 통과 10% 이하) |
| 수분 | 0.5% 이하 |
| 등급 | 식품 등급 |
| 포장 | 25kg PP 직조 백 (PE 내부 라이너 포함) |
각 선적에 대해 발행되는 분석 증명서가 규정 문서입니다.
| 시험 항목 | 일반적인 결과 | 방법 |
|---|---|---|
| 분석 (D-말티톨) | 99.3% | HPLC |
| 외관 | 백색 과립, 자유 유동성 | 시각 |
| 20 메쉬 통과 | 98.6% | 체 분석 |
| 40 메쉬 통과 | 4.2% | 체 분석 |
| 수분 | 0.16% | 칼 피셔 |
| 환원당 | 0.04% | 적정법 |
| 강열 잔분 | 0.02% | 중량법 |
| 총 중금속 (Pb 기준) | < 5 mg/kg | 색도법 |
| 총 균수 | < 500 cfu/g | 균수 |
| 효모 및 곰팡이 | < 50 cfu/g | 균수 |
| 대장균 | 없음 | 균수 |
과립 말티톨은 미세 컷이 콘체에 발생하는 먼지 발생 없이 정제 공급에 분산됩니다. 입자가 이미 균일하므로 정제 에너지가 예측 가능하게 유지되고 완성된 코팅은 엄격한 입자 크기 분포를 유지하여 표면 광택과 바삭함을 일관되게 유지합니다.
껌 베이스는 거친 부스러기로 충전되며, 일치하는 과립 크기의 감미료는 믹서에서 분리되지 않고 혼합됩니다. 20-40 메쉬 컷은 압출기에 일정한 속도로 공급되므로 생산량에 따른 개별 무게 변화가 적습니다.
사셰 또는 스푼형 인스턴트 믹스에서 과립 크기는 파우치에서 제품이 나오는 방식을 제어하고 컵 바닥에 덩어리 없이 녹는지 여부를 결정합니다. 거친 컷은 깨끗하게 부어지고 충전 및 운송 중에 다른 건조 성분과 일치하게 유지됩니다.
직접 압축 및 롤 로젠지 라인의 경우, 좁은 컷의 과립 공급은 반복 가능한 충전 무게로 다이 캐비티에 유입됩니다. 낮은 미세 입자 비율은 펀치 표면으로 이동하여 달라붙는 먼지를 줄입니다.
건조 코팅 드럼에서 과립은 장비에 미세한 안개가 쌓이지 않고 부착되며, 완성된 제품의 패널은 눈에 띄게 흰색으로 유지됩니다.
건조 취급 대신 빠른 냉수 용해가 필요한 경우, 동일한 제품의 30-400 메쉬 등급은 다른 사양 변경 없이 해당 요구 사항을 충족합니다.
모든 로트는 출시 전에 스택형 체 세트로 검사되며, 통과 및 걸러진 비율은 단일 평균 수치가 아닌 20 및 40 메쉬 한계에 대해 기록됩니다. 평균이 올바른 컷이라도 미세 입자가 과도하게 포함될 수 있으므로, 40 메쉬에 걸러진 비율은 별도의 값으로 확인됩니다. 분석은 HPLC로 확인하고, 수분은 칼 피셔로 확인하며, 과립은 광 상자 아래에서 색상 및 이물질에 대해 검사합니다.
자석 및 금속 탐지기가 스크리너 하류 포장 라인에 있으며, 거부품은 각 포장 교대 시작 및 끝에서 확인됩니다. 각 로트의 보관 샘플은 재시험을 위해 보관되며, 가방, 팔레트 라벨 및 분석 증명서의 로트 코드는 동일한 문자열이므로 창고의 가방은 생산된 결정화까지 추적할 수 있습니다.
표준 포장은 식품 등급 PE 내부 라이너가 있는 25kg PP 직조 백이며, 입이 열에 밀봉되어 운송 중에 과립이 습기를 흡수하지 않도록 합니다. 백은 팔레트당 40개씩 쌓아 1톤 순 팔레트를 만들고, 스트레치 랩 및 코너 보드를 부착하거나, 컨테이너에 느슨하게 적재하여 수작업으로 쌓습니다. 대량 주문 시 중성 백, 구매자 인쇄 백 및 개인 상표 마킹이 가능하며, 모든 선적에는 백의 로트 코드와 일치하는 포장 목록 및 분석 증명서가 함께 제공됩니다.
백은 서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는 창고에 보관하고, 바닥에서 떨어뜨리고 벽에서 떨어뜨려 결로를 방지하며, 인출 사이에 입구를 닫아 두십시오. 이 과립 크기의 말티톨은 습기를 많이 흡수하지 않지만, 습한 방에 열린 백은 표면 습기를 흡수하고 접힌 부분에서 다리를 형성하기 시작합니다. 5개 백 이상 쌓지 마십시오. 과립은 지속적인 하중으로 압축되며, 압축된 백은 공급이 잘 되지 않습니다. 개봉하지 않은 원래 포장의 건조 조건에서 분말은 24개월 동안 컷과 자유 유동성을 유지합니다.
두 개의 체에서 컷 확인. 20-40 메쉬 설명은 단일 평균이 아닌 통과 비율 및 걸러진 비율로 확인되므로, 수령하는 과립은 배송마다 피더에서 동일하게 작동합니다.
한 공장에서 생산 및 포장. 결정화, 건조, 체질 및 포장은 동일한 부지에서 이루어지므로, 샘플에서 승인된 컷은 포장 사이에 재포장 단계 없이 백을 채우는 컷입니다.
가방과 일치하는 문서. 가방, 팔레트 라벨 및 분석 증명서의 로트 코드는 동일하며, 요청 시 안전 데이터 시트를 수입 파일에 제공할 수 있습니다.
설계에 따른 저분진 취급. 미세 입자 비율이 적어 계량실이 더 깨끗해지고 추출 필터의 먼지 부하가 줄어듭니다. 이는 말티톨을 수동으로 계량하는 라인에서 중요합니다.
수신 측에 맞는 포장. 팔레트 또는 느슨하게, 중성 또는 인쇄된 백, 팔레트 구성은 목적지와 창고의 하역 장비에 맞춰 확인됩니다.
하나의 사양 하에 등급 옵션. 포뮬러에 용해를 위해 더 미세한 분말이 필요한 경우, 동일한 제품이 동일한 분석 및 불순물 한계로 30-400 메쉬 컷으로 제공됩니다.
