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| 원래 장소: | 중국 |
| 브랜드 이름: | Golden Grain |
| 인증: | ISO9001, COA,SDS |
| 모델 번호: | GLMA-01771 |
| 최소 주문 수량: | 100kg |
|---|---|
| 가격: | USD1.00-USD1.65/KG FOB QINGDAO, CHINA |
| 포장 세부 사항: | 25kg/가방(종이 드럼 및 PE 내부 포함) |
| 배달 시간: | 7 - 10 영업일 |
| 지불 조건: | 신용장, T/T, D/P, D/A |
| 공급 능력: | 달 당 1000MT |
| 용해도: | 물에 잘 녹는다 | 안전: | 일반적으로 안전하다고 인정되는 물질(GRAS) |
|---|---|---|---|
| 식품첨가물: | 감미료 | 유통기한: | 적절하게 보관할 경우 2년 |
| 알레르기 정보: | 알려진 알레르기 유발 물질 없음, 글루텐 프리 | 칼로리 값: | 2.1kcal/g |
| CAS번호: | 585-88-6 | 분자식: | C12H24O11 |
| 제품명: | 말티톨 분말 | 녹는점: | 약 148~152°C |
| 보관조건: | 직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 장소 | 취향 프로필: | 달콤하고 마일드한 쿨링 효과 |
무설탕 제품이 설탕 함유 제품과 맛과 질감이 같아야 할 때, 감미료가 그 부담을 많이 짊어집니다.말티톨 분말은 결정질 당알코올이며, 전분에서 얻은 말토스를 수소화하여 생산된 이당류입니다. 설탕과 같은 특성을 유지하면서도 무설탕이 되기 때문에 선택됩니다.작은 양의 소르비톨과 관련 다가 알코올을 함유한 흰색 결정질 분말로 공급됩니다. 이는 해당 물질의 일반적인 동반 알코올입니다. 실제로는 취급이 용이합니다. 이 분말은 물에 매우 잘 녹고 에탄올에는 약간 녹기 때문에 수성 시스템에 쉽게 용해되며 표준 장비로 시럽, 필링, 코팅 및 건조 프리믹스에 혼합할 수 있습니다.두 가지 특성이 제형에 특히 유용합니다. 첫째, 단맛이 자당과 비슷하여 다른 감미료 없이도 단독으로 레시피를 만들 수 있습니다. 둘째, 냉각 효과가 미미합니다. 용해열이 양수이므로 완성된 제품은 다른 폴리올의 날카로운 냉각 대신 자당의 미묘하고 익숙한 냉각을 유지합니다.
액체 작업에서 가장 중요한 세 번째 사항은 말티톨이 용액에서 쉽게 결정화되지 않는다는 것입니다. 따라서 말티톨로 만든 시럽은 노즐을 막거나 병뚜껑을 붙게 하는 결정을 형성할 가능성이 훨씬 적습니다.자당 대 말티톨 분말측면자당말티톨 분말
성질설탕당알코올(폴리올); 전분에서 얻은 말토스를 수소화하여 만든 이당류단맛기준
자당과 비슷함 - 단독 감미료로 사용 가능냉각 효과미묘한 냉각
미미함 (용해열 양수), 자당과 유사
| 용액에서의 결정화 | — | C12H24O11 |
| 무설탕 제품에서의 사용 | 해당 없음 | 적합함 |
| 이 물질은 식품 등급(FCC V)으로 공급되며 BP / USP / EP / FCC 사양에 대해 테스트되며 모든 배치에 대해 분석 증명서가 발급됩니다. | 기술 사양 | 매개변수 |
| 사양 | 제품명 | 말티톨 분말 |
| 설명 | 감미료, 질감 개선제 | 등급 |
| 식품 등급 | 품질 표준 | FCC V |
준수BP / USP / EP / FCCCAS 번호99.0 % – 101.0 %INS
| HS 코드 | ≤ 0.1 % |
| 분자식 | C12H24O11 |
| 수분 | 344.31 |
| 용해도 | 물에 매우 잘 녹음; 에탄올에 약간 녹음 |
| 식별 | A, B, C, D |
| 함량 | 99.0 % – 101.0 % |
| 입자 크기 | 30–80 메쉬 / 80–400 메쉬 |
| 비선광도 | +105.5 – +108.5 |
| 녹는점 | 148 °C – 151 °C |
| 환원당 | ≤ 0.1 % |
| 수분 | ≤ 0.5 % |
| 황산염 | ≤ 0.01 % |
| 황산염 | ≤ 0.01 % |
| 황산염 | ≤ 100 ppm |
| 중금속 | ≤ 10 ppm |
| 중금속 | ≤ 10 ppm |
| 응용 분야 | 말티톨 분말은 감미료, 보습제, 질감 개선제 및 안정제 역할을 동시에 합니다. 이러한 조합은 제과, 제빵, 냉동 디저트, 액상 제형 및 의약품 전반에 걸쳐 광범위하게 사용되는 이유를 설명합니다. |
| 납 | ≤ 0.5 ppm |
| 니켈 | ≤ 0.5 ppm |
| 비소 | ≤ 0.5 ppm |
| 전도도 | ≤ 20 μS·cm⁻¹ |
| 강열 잔분 | ≤ 0.10 % |
| 녹는점 | 148 °C – 151 °C |
| 총 세균 수 | 음성 |
| 곰팡이 및 효모 | 음성 |
| 대장균 | 음성 |
| 결론 | — |
| 살모넬라 | 음성 |
| 주요 응용 분야입니다. 말티톨은 특히 사탕 생산에 사용됩니다. 무설탕 하드 캔디, 껌 및 초콜릿에서 설탕과 같은 부피와 단맛을 제공하면서도 제품은 무설탕 상태를 유지합니다. | 제빵 및 냉동 디저트. |
| 시럽 및 액상 제형. | 결정화 가능성이 낮기 때문에 시럽에 사용할 수 있으며, 고체가 결정화될 가능성이 낮아 끈적한 병뚜껑을 유발할 수 있습니다. |
| 말티톨은 부형제 및 저칼로리 감미료 역할을 하며, 젤라틴 캡슐의 가소제, 연화제 및 보습제로 사용될 수 있습니다. | 제과 |
| 일반적인 제품 | 제과 |
| 일치함 | 함량 |
| 99.0 % – 101.0 % | 99.42 % |
| 관련 제품 | ≤ 1 % |
비선광도+105.5 – +108.5+106.5
| 환원당 | ≤ 0.1 % | 0.02 % |
| 수분 | ≤ 0.5 % | < 0.5 ppm |
| 황산염 | ≤ 0.01 % | < 0.5 ppm |
| 황산염 | ≤ 100 ppm | < 100 ppm |
| 염화물 | ≤ 50 ppm | < 50 ppm |
| 중금속 | ≤ 10 ppm | < 10 ppm |
| 납 | ≤ 0.5 ppm | 결과는 사양과 일치합니다 |
| 니켈 | ≤ 0.5 ppm | < 0.5 ppm |
| 비소 | ≤ 0.5 ppm | < 0.5 ppm |
| 전도도 | ≤ 20 μS·cm⁻¹ | 4.8 μS·cm⁻¹ |
| 강열 잔분 | ≤ 0.10 % | 0.02 % |
| 녹는점 | 148 °C – 151 °C | 149.5 °C |
| 총 세균 수 | 음성 | < 10 개/g |
| 곰팡이 및 효모 | 음성 | 음성 |
| 대장균 | 음성 | 음성 |
| 살모넬라 | 음성 | 음성 |
| 결론 | — | 결과는 사양과 일치합니다 |
| 응용 분야 | 말티톨 분말은 감미료, 보습제, 질감 개선제 및 안정제 역할을 동시에 합니다. 이러한 조합은 제과, 제빵, 냉동 디저트, 액상 제형 및 의약품 전반에 걸쳐 광범위하게 사용되는 이유를 설명합니다. | 제과. |
| 주요 응용 분야입니다. 말티톨은 특히 사탕 생산에 사용됩니다. 무설탕 하드 캔디, 껌 및 초콜릿에서 설탕과 같은 부피와 단맛을 제공하면서도 제품은 무설탕 상태를 유지합니다. | 제빵 및 냉동 디저트. | 제약. |
| 시럽 및 액상 제형. | 결정화 가능성이 낮기 때문에 시럽에 사용할 수 있으며, 고체가 결정화될 가능성이 낮아 끈적한 병뚜껑을 유발할 수 있습니다. | 제약. |
| 말티톨은 부형제 및 저칼로리 감미료 역할을 하며, 젤라틴 캡슐의 가소제, 연화제 및 보습제로 사용될 수 있습니다. | 제과 | 제과 |
| 일반적인 제품 | 제과 | 제과 |
| 무설탕 하드 캔디, 껌, 초콜릿 | 감미료, 질감 개선제 | 제빵 |
감미료, 보습제냉동 디저트아이스크림
감미료, 안정제액상 제형시럽, 액상 혼합물감미료, 저결정화 고체
제약고형 제제, 젤라틴 캡슐부형제, 저칼로리 감미료, 가소제, 연화제품질 관리
각 배치는 고정된 사양에 따라 생산되며 전체 제어 프로그램이 통과된 후에만 출시됩니다. 테스트는 발송 전에 항목별로 실행되며 배치별로 발급되는 분석 증명서에 기록됩니다.외관 및 식별— 설명 및 식별(A, B, C, D)은 올바른 흰색 결정질 제품임을 확인합니다.순도 및 조성
— 함량은 말티톨 함량을 제한합니다. 관련 제품은 기타 다가 알코올의 합계를 제한합니다. 환원당 및 수분은 안정성에 영향을 미치는 수분 및 환원당 부하를 제어합니다. 비선광도는 추가적인 순도 확인을 제공합니다.불순물 및 미량 원소— 황산염, 황산염, 염화물, 중금속, 납, 니켈, 비소, 강열 잔분 및 전도도는 무기 및 이온 부하를 함께 제한합니다.물리적 매개변수— 녹는점 및 입자 크기는 처리 성능을 확인합니다.미생물학— 총 세균 수, 곰팡이 및 효모, 대장균 및 살모넬라는 위생 상태를 확인합니다.이 물질은 비알레르기성이며 EC 알레르기 유발 물질 목록에 포함된 성분을 포함하지 않습니다.포장 및 배송이 제품은 PE 내부 라이너가 있는 크라프트 외부 봉투로 포장되며, 순중량 25kg으로 채워집니다. PE 라이너는 흡습성 분말 주위에 수분 장벽 역할을 하여 보관 및 운송 중에 보호합니다.항목골든 그레인 그룹 리미티드는 전문 직원, 첨단 생산 라인 및 완비된 실험실 장비를 보유하고 있으며 GMP, HACCP, ISO, HALAL, KOSHER, BRC, GMP-Free 및 기타 필요한 인증을 통과하여 품질이 국제 표준임을 보장합니다. 수년간의 경험을 바탕으로 당사는 전 세계 60개국 이상에 제품을 수출하고 있습니다.
주요 포장
| PE 내부 라이너가 있는 크라프트 봉투 | 순중량 | 가방당 25kg |
| 취급 | 일반 화학 물질 취급 | 운송 |
| 일반 화학 물질 요구 사항에 따라 | 선적은 일반 화학 물질 요구 사항을 따릅니다. 팔레트 적재 및 혼합 주문 배열은 주문에 따라 논의될 수 있습니다. | 보관 및 취급 |
| 서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는 환경에 보관하십시오 | 개봉한 봉투는 습기 흡수를 제한하기 위해 다시 밀봉하십시오 | 물, 높은 습도 및 직사광선으로부터 보호하십시오 |
| 강한 냄새 및 잠재적 오염 물질로부터 멀리하십시오 | 재고 회전율을 따르고 오래된 재고를 먼저 사용하십시오 | 이런 식으로 취급하면 분말은 흰색 결정질 외관과 기능적 성능을 유지합니다. |
| 당사 말티톨을 선택하는 이유 | 안정적인 품질과 배치 간 일관성을 갖춘 공장 직송 공급 | 전체 문서 패키지: 사양, COA, MSDS |
빠른 응답을 갖춘 숙련된 수출 서비스칭다오 골든 그레인 케미칼 유한회사는 골든 그레인 그룹 리미티드에 의해 투자된 회사로, 2000년부터 전문 제조업체 및 수출업체로서 식품 및 음료, 의약품, 동물 사료 및 영양, 개인 관리 및 가정용품, 건설, 농업에 제품 및 솔루션을 공급하는 데 전념하고 있습니다.골든 그레인 그룹 리미티드는 전문 직원, 첨단 생산 라인 및 완비된 실험실 장비를 보유하고 있으며 GMP, HACCP, ISO, HALAL, KOSHER, BRC, GMP-Free 및 기타 필요한 인증을 통과하여 품질이 국제 표준임을 보장합니다. 수년간의 경험을 바탕으로 당사는 전 세계 60개국 이상에 제품을 수출하고 있습니다.
품질 제품
골든 그레인 그룹 리미티드는 국내외 고객과 장기적인 좋은 사업 협력을 기대합니다.
