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제품 개요

당사의 소르비톨 용액 70%는 식품 등급 표준에 맞춰 제조된 맑고 무색이며 무취의 시럽성 액체로, 다양한 식품 및 음료 응용 분야에 사용됩니다. 화학적으로 D-글루시톨(E420, INS 420(ii))로 식별되며, 식품 제형에서 감미료, 보습제, 안정제 및 증량제로 기능하는 당알코올 폴리올입니다.

건조 물질 함량 약 70%의 수용액으로 공급되며, 이 제품은 FCC(식품 화학 코덱스), FAO/JECFA 및 EU E420 사양을 포함한 주요 국제 표준의 요구 사항을 충족합니다. 할랄 및 코셔 인증을 받아 중동, 동남아시아 및 전 세계 유대인 공동체를 포함한 특정 종교 식단 요구 사항이 있는 시장으로의 수입에 적합합니다.

소르비톨은 많은 과일과 채소에 자연적으로 존재하며, 상업적으로는 포도당을 소르비톨로 전환하는 촉매 수소화 공정을 통해 옥수수 또는 밀 전분에서 파생됩니다. 이 공정은 전적으로 식물 기반이며 에탄올이나 동물 유래 성분을 포함하지 않으므로 소르비톨은 공인 기관으로부터 일관되게 할랄 인증을 받습니다.

기술 사양

일반적인 사양. 각 선적에 대해 발행되는 분석 증명서가 규정 문서입니다.

일반 분석 증명서

각 로트에 대해 드럼 번호에 따라 분석 증명서가 발행되며, 안전 보건 자료는 운송 서류와 함께 제공됩니다.

식품 응용 분야의 주요 특징 및 이점

다기능 식품 성분– 단일 제품으로 감미료, 보습제, 안정제 및 증점제 역할을 하여 제형을 단순화하고 관리해야 하는 첨가물 수를 줄입니다.

깨끗하고 부드러운 단맛– 자당의 약 60%에 해당하는 단맛을 제공하며 유쾌하고 시원한 맛 프로필을 가지고 있어 설탕 함량을 줄이거나 무설탕 제품 제형에 이상적입니다.

뛰어난 수분 보유력– 수분을 유지하고 보관 중 건조, 균열 또는 노화를 방지하여 구운 식품, 제과 및 기타 식품을 신선하고 부드럽게 유지하는 데 도움이 됩니다.

무설탕 및 당뇨병 환자에게 적합– 소르비톨 대사는 인슐인을 필요로 하지 않으며 혈당 수치를 크게 높이지 않으므로 당뇨병 환자에게 적합하고 칼로리를 줄인 제품에 적합합니다.

충치 예방– 소르비톨은 비우식성이므로 무설탕 껌, 민트 및 구강 관리 제품에 선호되는 감미료입니다.

할랄 및 코셔 인증– 중동, 동남아시아 및 할랄 준수를 요구하는 기타 시장으로의 수입에 완전히 인증되었으며 유대인 식단 요구 사항에 대한 코셔 인증을 받았습니다.

일관된 식품 등급 품질– 모든 250kg 드럼은 국제 식품 안전 표준을 충족하는 안정적인 70% 농도, 맑은 외관 및 신뢰할 수 있는 성능을 제공합니다.

대량 공급 준비 완료– 튼튼한 250kg 드럼에 포장되어 있으며 유연한 도매 계약으로 식품 제조업체, 유통업체 및 수입업체가 꾸준히 공급받는 데 이상적입니다.

응용 분야

소르비톨 용액 70%는 다양한 식품 산업에서 다용도 성분으로 널리 사용됩니다:

제과– 무설탕 사탕, 껌, 민트 및 초콜릿 제품. 소르비톨은 충치를 유발하지 않는 단맛을 제공하고 유쾌한 시원한 느낌을 줍니다.

구운 식품– 케이크, 쿠키, 페이스트리 및 그래놀라 바. 소르비톨은 제품을 부드럽고 신선하게 유지하기 위해 수분을 유지하며, 마이야르 반응에 참여하지 않아 제품 색상을 유지하는 데 도움이 됩니다.

음료 및 유제품– 향미 음료, 아이스크림, 냉동 디저트 및 유제품 디저트. 소르비톨은 냉동 제품의 결정화를 방지하는 안정제 역할을 합니다.

건강 식품– 무설탕 및 저칼로리 제품, 당뇨병 환자에게 적합한 제형 및 저혈당 식품.

소스 및 조미료– 드레싱, 소스 및 조미료의 안정제 및 점도 조절제.

육류 및 해산물 제품– 가공육 및 수리미 제품의 수분 보유력을 향상시키고 풍미를 강화하며 제품 수율을 높입니다.

이것은 누구를 위한 것인가?

식품 제조업체 및 가공업체

식품 성분 유통업체 및 수입업체

무설탕, 저당 또는 건강을 생각하는 제품을 개발하는 브랜드

특정 시장을 위해 할랄 또는 코셔 인증 성분이 필요한 구매자

중동, 동남아시아 및 기타 할랄 민감 지역에 공급하는 수입업체

품질 관리

품질은 원자재 입고부터 최종 드럼 선적까지 모든 생산 단계에 내재되어 있습니다. 당사의 품질 관리 시스템은 국제 식품 제조업체, 수입업체 및 규제 기관의 기대를 충족하도록 설계되었으며, 소르비톨 시럽에 대한 FCC, FAO/JECFA 및 EU E420 사양의 요구 사항과 일치합니다.
원자재 관리
• 모든 전분 원자재(옥수수 또는 밀 기반)는 검증된 공급업체로부터 공급받습니다.
• 각 입고 로트는 생산에 투입되기 전에 동일성, 수분 및 미생물 안전성에 대해 테스트됩니다.
• 원자재 공급업체의 분석 증명서는 보관되며 내부 배치 기록과 상호 참조되어 완전한 추적성을 보장합니다.
• 입고 사양을 충족하지 않는 자재는 거부 및 격리되어 우발적인 사용을 방지합니다.
공정 중 관리
소르비톨 생산은 제어된 온도 및 압력 하에서 포도당 시럽의 촉매 수소화 공정을 포함합니다. 중요한 공정 매개변수는 반응 전반에 걸쳐 모니터링 및 기록됩니다:
• 수소화 반응: 포도당이 소르비톨로 완전히 전환되고 잔류 환원당을 최소화하기 위해 온도, 압력 및 반응 시간이 검증된 범위 내에서 제어됩니다.
• 촉매 관리: 니켈 촉매는 신중하게 취급되며 여과 및 정제 단계를 통해 제거됩니다. 잔류 니켈 수준은 중요한 안전 매개변수로 모니터링됩니다.
• 정제: 이온 교환 및 여과 단계는 이온 불순물, 색소 및 잔류 촉매 미분을 제거하기 위해 제어됩니다.
• 농축: 최종 용액은 제어된 증발 조건 하에서 목표 건조 물질 함량(69.5–70.5%)으로 조정됩니다.
중간 샘플은 주요 공정 지점에서 채취되어 건조 물질, pH 및 소르비톨 함량을 테스트하여 배치가 다음 단계로 진행되기 전에 공정이 사양 내에서 진행되고 있음을 확인합니다.

포장 및 배송

마감 라인의 경우 드럼이 작업 단위입니다: 250kg 순중량, 파란색 밀폐형 드럼, 두 개의 벙커가 밀봉되고 제품, 등급, 순중량 및 로트 번호가 표시된 라벨이 부착됩니다. 네 개의 드럼이 코너 보드와 수축 포장으로 팔레트를 구성하며, 80개의 팔레트 드럼이 20피트 컨테이너를 채웁니다. 벌크 탱크에서 마감을 계량하는 공장은 1000kg IBC에 동일한 시럽을 주문할 수 있으며, 필요한 경우 공장 자체 사양에 따라 라벨이 부착된 하단 배출 밸브가 있습니다.

보관 및 취급

실내에서 15°C ~ 30°C 사이에서 똑바로 세워 밀봉하여 염료 드럼 및 산에서 떨어진 곳에 보관하십시오. 추우면 시럽이 펌핑하기 어렵고 패드 롤러를 긁을 수 있는 결정이 생길 수 있으므로, 차가운 드럼은 실온으로 데우고 사용 전에 굴리십시오. 습한 마감실에서는 벙커를 밀봉하여 희석을 방지하고, 응결이 발생하는 외부 벽에 기대어 보관하지 마십시오. 부분적으로 사용한 드럼은 밀봉하고 새 드럼을 열기 전에 사용해야 합니다.

왜 우리를 선택해야 하는가

식품 등급 초점– 당사의 소르비톨은 식품 등급 표준에 따라 생산되며 FCC, FAO/JECFA 및 EU E420 요구 사항을 충족하여 제품 안전 및 규정 준수에 대한 확신을 제공합니다.

할랄 및 코셔 인증– 특정 인증 요구 사항이 있는 시장으로의 수출 준비가 되어 있어 시간을 절약하고 수입 프로세스를 단순화합니다. 소르비톨은 여러 인증 기관에서 할랄로 인정받았으며 사우디아라비아, 카타르 및 기타 무슬림 다수 국가에서 사용이 승인되었습니다.

모든 드럼에서 일관된 품질– 맑은 외관, 안정적인 70% 농도 및 배치마다 신뢰할 수 있는 성능. 각 선적에는 기록 보관을 위한 분석 증명서가 함께 제공됩니다.

유연한 도매 공급– 시험 주문부터 지속적인 대량 선적까지 생산 요구에 맞춰 규모를 조정합니다. 드럼 하나가 필요하든 컨테이너 하나가 필요하든 모두 수용할 수 있습니다.

빠른 배송– 시기적절한 공급이 중요하다는 것을 알고 있습니다. 당사의 물류는 불필요한 지연 없이 주문을 받을 수 있도록 설정되어 있습니다.

신속한 지원– 사양, 인증 또는 배송에 대한 질문이 있으십니까? 당사 팀은 신속하게 응답하므로 비즈니스를 원활하게 진행할 수 있습니다.

수출 경험– 국제 식품 성분 선적에 필요한 서류 및 규정 준수 요구 사항을 이해하고 있으며 신뢰할 수 있는 장기 파트너가 될 준비가 되어 있습니다.