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| 원래 장소: | 중국 |
| 브랜드 이름: | Golden Grain |
| 인증: | ISO, HALAL, KOSHER, HACCP |
| 모델 번호: | GMAL-150 |
| 최소 주문 수량: | 100kg |
|---|---|
| 가격: | USD1.00-USD1.65/KG FOB QINGDAO, CHINA |
| 포장 세부 사항: | 크래프트 및 PE INNER 포함 25kg/가방 |
| 배달 시간: | 일이 7일부터 10일까지 일합니다 |
| 지불 조건: | 신용장, D/A, D/P, T/T |
| 공급 능력: | 한달에 1000MT |
| 원천: | 말토스의 수소화 | 유통기한: | 적절하게 보관할 경우 2년 |
|---|---|---|---|
| 식품 첨가물: | 감미료 | 칼로리값: | 2.1kcal/g |
| 분자량: | 344.31g/몰 | 용해도: | 물에 용해됨 |
| CAS 번호: | 585-88-6 | 인: | 965 |
| 입자 크기: | 30-80 메시 / 80-400 메시 / 100 메시 | 녹는점: | 약 148~152°C |
| 안정: | 정상 저장 조건에서 안정적 | 외관: | 백색 결정질 또는 분말 |
| 맛: | 달콤한, 자당과 유사 | 용법: | 식품의 설탕 대체물 |
| 단맛 수준: | 자당의 약 75-90% |
말티톨 분말
말티톨 분말은 말토스의 수소화로 생산되는 고품질 당알코올 감미료입니다. 이상적인 자당 대체재로서 자당의 75~90% 단맛을 제공하며, 맛과 물리화학적 특성이 설탕과 유사합니다. 저칼로리, 비우식성 특성 및 완만한 혈당 영향이 특징입니다. 30~80 메쉬, 80~400 메쉬, 100 메쉬를 포함한 다양한 입자 크기로 제공됩니다. 저칼로리 및 무설탕 최종 제품 제조를 위해 제과, 제빵, 음료 및 일용품 산업에 널리 적용됩니다.
다중 표준 당알코올 감미료 — 자당 단맛의 75~90%, 30~400 메쉬 선택 가능
| 분자식 | C₁₂H₂₄O₁₁ |
| CAS | 585-88-6 |
| E 번호 | E965 (i) |
| 표준 | BP · USP · EP · FCC |
| 자당 대비 단맛 | 75~90% |
| 칼로리 | 2.1 kcal/g (설탕의 절반) |
| 메쉬 범위 | 30~400 메쉬, 맞춤 제작 가능 |
사양: BP, USP, EP, FCC
| 항목 | 사양 |
| 설명 | 흰색, 결정성 분말 |
| 확인 | A, B, C, D |
| 함량 | 99.0% ~ 101.0% |
| 관련 제품 | ≤1% |
| 비선광도 | +105.5 ~ +108.5 |
| 환원당 | ≤0.1% |
| 수분 | ≤0.5% |
| 황산염 | ≤0.01% |
| 중금속 | ≤10ppm |
| 황산염 | ≤100ppm |
| 염화물 | ≤50ppm |
| 전도도 | ≤20 μS·cm-1 |
| 강열 잔분 | ≤0.10% |
| 납 | ≤0.5ppm |
| 니켈 | ≤0.5ppm |
| 비소 | ≤0.5ppm |
| 녹는점 | 148℃ ~ +151℃ |
| 총 세균 수 | ≤20개/g |
| 곰팡이 및 효모 | ≤10개/g |
| 대장균 | 음성 |
| 살모넬라 | 음성 |
당사의 말티톨 분말은 BP, USP, EP 및 FCC 국제 사양을 준수합니다.
말티톨은 옥수수 전분 말토스를 수소화하여 만든 이당류 폴리올입니다. 2.1 kcal/g의 낮은 칼로리로 자당의 75~90% 단맛을 제공하며, 소화 내성이 좋고 갈변 반응이 없습니다. 자일리톨의 시원한 맛과 소르비톨의 완하 효과가 없어 맛과 질감 면에서 완벽한 1:1 자당 대체재 역할을 합니다.
세 가지 표준 입자 등급이 제공되며, 맞춤형 크기도 지원됩니다. — 30~80 메쉬 거친 입자: 초콜릿 및 감미료 블렌드용 — 100 메쉬 미세 분말: 제과 및 소프트 캔디용 — 80~400 메쉬 초미세 분말: 단백질 바 및 분말 음료용 사양을 공유해 주시면 적합한 등급을 맞춰 드립니다.
균형 잡힌 단맛으로 제형 개발이 용이합니다: • 무설탕 하드 캔디: 주 감미료 베이스로 직접 사용 • 무설탕 초콜릿: 스테비아/수크랄로스와 혼합하여 완전한 단맛 구현 • 단백질 바: 벌킹 및 결합제로, 더 나은 질감을 위해 말티톨 시럽과 혼합 • 치약: 비우식성 감미료로 0.5~2% 사용 • 구운 식품: 단맛 부족을 채우기 위해 고강도 감미료 첨가
제과 및 초콜릿 — 무설탕 하드 캔디: 주 벌크 감미료, 안정적인 경도 및 질감, 즉시 사용 가능. — 무설탕 초콜릿 및 컴파운드 코팅: 부드러운 녹는점; 스테비아/수크랄로스와 혼합하여 완전한 단맛 구현, 거친 느낌 방지. — 소프트 캔디: 부드러운 질감 유지, 보관 중 결정화 방지.
제과 및 단백질 바 — 구운 식품 (쿠키, 케이크): 설탕 대체재, 갈변 없음; 단맛 부족을 채우기 위해 고강도 감미료 첨가. — 단백질 바: 벌킹제 및 결합제. 부서짐 방지 및 유통 기한 연장을 위해 말티톨 시럽과 혼합.
분말 음료 및 고체 보충제 — 우수한 용해도, 분말 유동성 및 고결 방지 성능 향상. — 불쾌한 시원한 뒷맛 없이 깨끗하고 부드러운 단맛 제공.
구강 관리 제품 — 치약용 비우식성 감미료. 권장 사용량: 전체 제형의 0.5~2%.
생산 팁공정에 적합한 메쉬 크기를 선택하십시오. 맞춤형 입자 크기도 가능합니다. 단독으로 사용하거나 다른 감미료와 혼합하여 사용할 수 있습니다.
| 표준 | 적용 범위 |
| ISO 9001:2015 | 품질 관리 |
| ISO 22000:2018 | 식품 안전 관리 |
| BP / USP / EP / FCC | 약전 및 식품 규격 준수 |
| HALAL | 무슬림 다수 시장 |
| KOSHER | 유월절 및 연중 |
| Non-GMO 프로젝트 | 식별 보존 옥수수 전분 공급망 |
모든 선적에 COA 및 MSDS 제공.
당사 소개
칭다오 골든 그레인 케미컬 유한회사(Golden Grain Group Limited 투자)는 2000년부터 식품 및 음료, 의약품, 동물 사료 및 영양, 개인 관리 및 가정용품, 건설, 농업 분야에 제품과 솔루션을 공급하는 전문 제조업체 및 수출업체입니다.
골든 그레인 그룹 유한회사는 GMP, HACCP, ISO, HALAL, KOSHER, BRC, GMP-Free 및 기타 필요한 인증을 통과한 전문 직원, 첨단 생산 라인 및 완비된 실험실 장비를 갖추고 있어 당사의 품질이 국제 표준임을 보장합니다. 다년간의 경험을 바탕으로 당사는 전 세계 60개국 이상에 제품을 수출하고 있습니다.
"품질 좋은 제품", "효율적인 서비스", 골든 그레인 그룹 유한회사는 장기적인 좋은 사업 협력을 위해 국내외 고객과 함께하기를 바랍니다.
자주 묻는 질문
Q1: 말티톨 분말의 원료는 무엇인가요?
A: 옥수수 전분에서 추출한 비 GMO 선택 식품 등급 무설탕 폴리올입니다.
Q2: 말티톨은 자당에 비해 얼마나 달콤한가요?
A: 자당의 75~90% 단맛입니다. 고강도 감미료와 혼합하여 완전한 설탕 단맛을 낼 수 있습니다.
Q3: 칼로리 값은 얼마인가요?
A: 2.1 kcal/g로, 일반적인 당알코올보다 훨씬 낮습니다.
Q4: 말티톨은 자일리톨처럼 시원한 맛을 내나요?
A: 아니요. 시원한 뒷맛 없이 깨끗한 맛이며, 제과에 더 나은 입안 느낌을 제공합니다.
Q5: 말티톨은 완하 효과를 일으키나요?
A: 소르비톨보다 소화 내성이 좋습니다. 과도한 섭취는 여전히 위장 장애를 유발할 수 있습니다.
문의 시 다음 사항을 알려주세요:
귀하의 응용 분야
1. — 식품, 제약, 구강 관리 또는 기타?
선호하는 메쉬 크기
2. — 30~80, 100, 80~400 또는 맞춤형?
목표 주문량
3. — 올바른 규제 문서화 여부를 확인해 드리겠습니다.
견적, 샘플 또는 기술 상담을 위해 문의하십시오.
