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| 원래 장소: | 중국 |
| 브랜드 이름: | Golden Grain |
| 인증: | ISO, HALAL, KOSHER, HACCP |
| 모델 번호: | GLMA-876 |
| 최소 주문 수량: | 100kg |
|---|---|
| 가격: | USD1.00-USD1.65/KG FOB QINGDAO, CHINA |
| 포장 세부 사항: | 크래프트 및 PE INNER 포함 25kg/가방 |
| 배달 시간: | 일이 7일부터 10일까지 일합니다 |
| 지불 조건: | 신용장, 전신환 |
| 공급 능력: | 한달에 1000MT |
| CAS번호: | 585-88-6 | 흡습성: | 낮거나 중간 정도 |
|---|---|---|---|
| 생산 소스: | 말토스의 수소화 | 용도: | 무설탕 및 저칼로리 식품의 설탕 대체품 |
| 단맛 수준: | 자당의 약 75-90% | 용해도: | 물에 용해됨 |
| 안정: | 정상 저장 조건에서 안정적 | 보관 조건: | 직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 장소 |
| 맛: | 달콤한, 자당과 유사 | 인: | E965 |
| 알레르기 정보: | GRAS, 비알레르기성 | 녹는점: | 148~152°C |
| 글리셈 아이지수: | 35 | 용법: | 무설탕 및 저당 식품, 제과, 음료를 위한 설탕 대체품 |
| 유통기한: | 적절하게 보관할 경우 일반적으로 2년 |
| 특징 | 이점 |
|---|---|
| 설탕의 75%-90% 단맛 | 쓴맛 없이 깨끗하고 설탕과 유사한 맛. 고강도 감미료를 추가로 혼합할 필요가 없습니다. |
| 2.1 kcal/g (설탕 4 kcal/g 대비) | 칼로리 50% 감소, 체중 관리 및 당뇨병 환자 친화적인 식품에 이상적입니다. |
| 낮은 혈당 반응 | 혈당 급증을 유발하지 않아 당뇨병 환자용 및 키토 친화적인 제형에 적합합니다. |
| 치아 친화적 / 비우식성 | 구강 박테리아에 의한 발효에 저항하여 무설탕 껌, 민트 및 구강 관리 최종 제품에 완벽합니다. |
| IMO 무함유 | 이소말토올리고당 불순물이 없어 엄격한 EU 시장 순도 요구 사항을 충족합니다. |
| 우수한 열 및 산 안정성 | 분해 또는 원치 않는 갈변 없이 고온 베이킹 및 산성 가공 조건을 견딥니다. |
| 높은 결정성 | 우수한 유동성을 가진 균일한 백색 결정성 분말로 생산 라인에서 정확한 자동 계량을 지원합니다. |
| 비흡습성 | 낮은 수분 흡수 성능으로 제과 제품의 유통 기한을 효과적으로 연장합니다. |
| 항목 | 사양 |
|---|---|
| 설명 | 백색, 결정성 분말 |
| 확인 | A, B, C, D |
| 함량 | 99.0% ~ 101.0% |
| 관련 물질 | 1% 이하 |
| 비선광도 | +105.5 ~ +108.5° |
| 환원당 | 0.1% 이하 |
| 수분 | 0.5% 이하 |
| 황산염 | 0.01% 이하 |
| 중금속 | 10 ppm 이하 |
| 황산염 | 100 ppm 이하 |
| 염화물 | 50 ppm 이하 |
| 전도도 | 20 μS·cm⁻¹ 이하 |
| 강열 잔분 | 0.10% 이하 |
| 납 | 0.5 ppm 이하 |
| 니켈 | 0.5 ppm 이하 |
| 비소 | 0.5 ppm 이하 |
| 녹는점 | 148°C ~ 151°C |
| 총 세균 수 | 20 개/g 이하 |
| 곰팡이 및 효모 | 10 개/g 이하 |
| 대장균 | 음성 |
| 살모넬라 | 음성 |
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