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| 원래 장소: | 중국 |
| 브랜드 이름: | Golden Grain |
| 인증: | ISO, HALAL, KOSHER, HACCP |
| 모델 번호: | GMAL-1423 |
| 최소 주문 수량: | 100kg |
|---|---|
| 가격: | USD1.00-USD1.65/KG FOB QINGDAO, CHINA |
| 포장 세부 사항: | 크래프트 및 PE INNER 포함 25kg/가방 |
| 배달 시간: | 일이 7일부터 10일까지 일합니다 |
| 지불 조건: | L/C (신용장), 전신환, D/P (지급도 조건), 웨스턴 유니온 |
| 공급 능력: | 한달에 1000MT |
| CAS 번호: | 585-88-6 | 안전: | 일반적으로 안전하다고 인정되는 물질(GRAS) |
|---|---|---|---|
| 취향 프로필: | 쿨링 효과가 있는 달콤한 | 유통기한: | 적절하게 보관할 경우 2년 |
| 용법: | 식품 및 음료의 설탕 대체물 | 기원: | 중국 |
| 인: | 965 | 안전상태: | FDA에서 일반적으로 안전하다고 인정하는 물질(GRAS) |
| 녹는점: | 148~152°C | 용해도: | 물에 용해됨 |
| 칼로리값: | 2.1kcal/g | 혈당지수: | 35 |
말티톨 분말는 프리미엄 옥수수 전분을 효소 가수분해 및 수소화하여 얻은 고순도 결정성 폴리올입니다. 자당의 약 90%의 단맛을 내면서 칼로리는 절반에 불과하여 무설탕 및 저칼로리 제형에 가장 가까운 설탕 유사 폴리올입니다. 깔끔한 맛 프로필, 뛰어난 열 안정성, 다용도 벌킹 특성을 갖춘 당사의 말티톨 분말은 식품, 제과, 베이커리, 제약 및 퍼스널 케어 응용 분야에서 이상적인 1:1 설탕 대체재입니다.
비GMO 옥수수 공급원에서 완전한 추적성을 갖춘 ISO 22000 / HACCP 인증 시설에서 제조되었습니다.
말티톨 분말은 무설탕 하드 캔디, 소프트 츄, 압축 정제 및 초콜릿 코팅에 대한 표준 폴리올입니다. 높은 용해열(–23 kJ/kg)은 설탕과 유사한 상쾌한 냉각감을 제공하며, 결정화 거동은 자당과 유사하여 일관된 질감과 입안에서의 느낌을 제공합니다.
제과용 주요 이점:
대상 제품: 무설탕 초콜릿 바, 초콜릿 코팅 견과류, 하드 캔디, 압축 민트, 소프트 캐러멜, 토피, 껌 코팅.
말티톨 분말은 분해, 갈변 또는 단맛 손실 없이 고온 베이킹(최대 160°C)을 견딥니다. 보습 특성은 케이크, 쿠키 및 페이스트리의 수분을 유지하여 유통 기한을 연장하면서 부드러운 빵 부스러기 구조를 유지하는 데 도움이 됩니다.
베이커리용 주요 이점:
대상 제품: 무설탕 쿠키, 머핀, 스펀지 케이크, 빵, 브라우니, 시리얼 바, 파이 필링.
말티톨 분말은 무설탕 첨가 아이스크림, 젤라또 및 냉동 요거트에 선호되는 벌크 감미료입니다. 자당과 유사하게 빙점을 낮추어 무설탕 냉동 디저트에서 흔히 발생하는 단단하고 얼음 같은 질감을 방지합니다. 균형 잡힌 단맛과 깔끔한 마무리로 유제품 및 향미 노트가 가려지지 않고 빛날 수 있습니다.
냉동 디저트용 주요 이점:
대상 제품: 무설탕 아이스크림, 젤라또, 냉동 요거트, 소르베, 소프트 서브, 냉동 디저트.
특수 응용 분야 외에도 말티톨 분말은 잼, 소스, 단백질 바, 식사 대용품 및 분말 음료에서 다용도 설탕 대체재로 사용됩니다. 낮은 혈당 지수(GI ≈ 35)와 감소된 칼로리 값(2.1 kcal/g)으로 당뇨병 환자 친화적 및 체중 관리 제품에 적합합니다.
일반 식품용 주요 이점:
대상 제품: 단백질 바, 다이어트 쉐이크, 인스턴트 음료 분말, 잼, 과일 스프레드, 소스, 시럽, 식사 대용 분말.
말티톨 분말은 비우식성 및 비발효성 특성으로 인해 주요 약전(USP-NF, EP, JP)에서 인정받고 있습니다. 씹어 먹는 정제, 의약 제과, 시럽 베이스 및 치약 제형에서 단맛, 바디감 및 구강 안전성이 동시에 요구되는 경우 부형제로 널리 사용됩니다.
제약 및 구강 관리용 주요 이점:
대상 제품: 씹어 먹는 비타민, 의약 로젠지, 기침 시럽, 치약, 구강 청결제, 발포 정제.
사양: BP, USP, EP, FCC
| 항목 | 사양 |
| 설명 | 백색, 결정성 분말 |
| 식별 | A, B, C, D |
| 함량 | 99.0% ~ 101.0% |
| 관련 제품 | ≤1% |
| 비선광도 | +105.5 ~ +108.5 |
| 환원당 | ≤0.1% |
| 수분 | ≤0.5% |
| 황산염 | ≤0.01% |
| 중금속 | ≤10ppm |
| 황산염 | ≤100ppm |
| 염화물 | ≤50ppm |
| 전도도 | ≤20 μS·cm-1 |
| 강열 잔분 | ≤0.10% |
| 납 | ≤0.5ppm |
| 니켈 | ≤0.5ppm |
| 비소 | ≤0.5ppm |
| 녹는점 | 148°C ~ +151°C |
| 총 세균 수 | ≤20개/g |
| 곰팡이 및 효모 | ≤10개/g |
| 대장균 | 음성 |
| 살모넬라 | 음성 |
| 속성 | 자당 | 말티톨 분말 |
| 단맛 | 100% | ~90% |
| 칼로리 | 4.0 kcal/g | 2.1 kcal/g |
| 혈당 지수 | 65 | ~35 |
| 우식성 | 예 | 아니요 |
| 열 안정성 | 캐러멜화됨 | 160°C까지 안정 |
| 냉각 효과 | 약함 | 기분 좋고 상쾌함 |
| 소화 내성 | 높음 | 양호 (점진적 적응) |
| 라벨 주장 | 설탕 | 무설탕 / 무첨가 설탕 |
고순도 (≥ 98%)
1. — 최소한의 폴리올 불순물로 배치마다 일관된 성능 보장
맞춤형 입자 크기
2. — 30-80 메쉬 범위 사용 가능; 요청 시 더 곱거나 더 거친 것 가능
완전한 문서 지원
3. — COA, MSDS, 사양 시트 및 제3자 테스트 보고서는 모든 배송과 함께 제공됩니다.
비GMO 및 알레르겐 프리
4. — 식별 보존된 비GMO 옥수수에서 공급; 글루텐, 유제품, 대두 또는 견과류 알레르겐 없음
안정적인 공급망
5. — 옥수수 전분에서 완성된 말티톨 분말까지 통합 생산; 12개월 재고 완충
규제 준비
6. — FCC, USP-NF, EP 및 JP 표준 충족; EU 및 미국 시장 규정 준수 지원
당사:
2000년부터 전문 제조업체 및 수출업체인 Golden Grain Group Limited가 투자한 Qingdao Golden Grain Chemical Co., Ltd.는 식품 및 음료, 의약품, 동물 사료 및 영양, 퍼스널 케어 및 가정용품, 건설, 농업에 제품 및 솔루션을 공급하는 데 전념하고 있습니다. 주로 곡물 심층 가공 제품을 위한 당사의 제품은 전분, 말토덱스트린, 포도당, 소르비톨, 만니톨, 글루콘산나트륨, 구연산, 트레할로스 및 기타 제품입니다.
Golden Grain Group Limited는 전문 직원, 첨단 생산 라인 및 완전한 실험실 장비를 갖추고 GMP, HACCP, ISO, HALAL, KOSHER, BRC, GMP-Free 및 기타 필요한 인증을 통과하여 당사의 품질이 국제 표준임을 보장합니다. 다년간의 경험을 바탕으로 당사는 전 세계 60개국 이상에 제품을 수출하고 있습니다.
"품질 제품", "효율적인 서비스", Golden Grain Group Limited는 국내외 고객과 장기적인 좋은 비즈니스 협력을 기대합니다.
포장 옵션:
유통 기한:권장 조건에서 보관 시 제조일로부터 24개월.
보관 조건:
| 인증 | 상태 |
| ISO 22000 (식품 안전 관리) | 인증됨 |
| HACCP | 인증됨 |
| HALAL | 인증됨 |
| KOSHER | 인증됨 |
| 비GMO 프로젝트 | 검증됨 |
기술 데이터 시트(TDS), 분석 증명서(COA), 물질 안전 보건 자료(MSDS) 또는 샘플 요청은 당사에 문의하십시오.
