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| 원래 장소: | 중국 |
| 브랜드 이름: | Golden Grain |
| 인증: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER |
| 모델 번호: | GLMA-02067 |
| 최소 주문 수량: | 100KG |
|---|---|
| 가격: | USD1.00-USD1.65/KG FOB QINGDAO, CHINA |
| 포장 세부 사항: | 25kg/가방(종이 드럼 및 PE 내부 포함) |
| 배달 시간: | 7 - 10 영업일 |
| 지불 조건: | 신용장, T/T, D/P, D/A |
| 공급 능력: | 월 1,000MT |
| 등급: | 식품 등급 / FCC | 적용/최종 용도: | 무설탕 초콜릿, 하드 캔디, 츄잉껌, 복합 코팅 |
|---|---|---|---|
| 기능: | 대량 감미료, 설탕 대체제, 보습제 | 속성: | 비우식성, 치아 친화적, 저칼로리 |
| 입자 크기: | 20-40 메시 | 형태 및 외관: | 백색 결정성 분말 |
| 동의어/다른 이름: | D-말티톨, 말티톨, 수소화 맥아당 | CAS 번호/E-번호: | 585-88-6 / E965 |
| 분자식: | C12H24O11 | 포장: | PE 내부 라이너가 포함된 25kg 크래프트 백 |
| 인증: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER | HS코드: | 2940009090 |
| 분석 / 순도: | 99.0% - 101.0%(일반 99.3%, HPLC) | 중금속: | 최대 10ppm(Pb로서); 납/비소/니켈 각각 최대 0.5ppm |
| 수분 / 수분 함량: | 최대 0.5%(일반 0.16%, Karl Fischer) | 단맛: | 자당 약 90%; 에너지 2.1kcal/g |
말티톨 분말은 전분에서 얻은 말토스를 촉매 수소화하여 생산된 흰색 결정질 당알코올(폴리올)입니다. 소르비톨 및 관련 폴리하이드릭 알코올이 소량 함유된 자유 유동성 백색 결정질 분말로 공급됩니다. 물에 매우 잘 녹고 에탄올에는 약간 녹습니다.
단맛이 설탕과 매우 유사하기 때문에 말티톨은 깨끗하고 둥근 단맛을 제공하며 다른 감미료와 혼합하지 않고 단독으로 사용할 수 있습니다. 대부분의 다른 당알코올과 비교할 때 냉각 효과가 거의 없습니다(용해열 양성) — 설탕의 미묘한 냉각 효과와 매우 유사합니다 — 따라서 설탕을 기반으로 한 레시피에 자연스럽게 통합됩니다. 저칼로리 감미료로서 무설탕 및 저칼로리 제형에 널리 선택됩니다.
주요 특징
| 항목 | 사양 |
| 제품명 | 말티톨 분말 |
| CAS 번호 | 585-88-6 |
| H.S. 코드 | 38249099 |
| INS | 965 |
| 분자식 | C12H24O11 |
| 분자량 | 344.31 |
| 설명 | 흰색, 결정질 분말 |
| 식별 | A, B, C, D |
| 분석 | 99.0% ~ 101.0% |
| 입자 크기 | 30~80 메쉬 / 80~400 메쉬 |
| 관련 제품 | ≤ 1% |
| 비선광도 | +105.5° ~ +108.5° |
| 환원당 | ≤ 0.1% |
| 수분 | ≤ 0.5% |
| 황산염 | ≤ 0.01% |
| 중금속 | ≤ 10 ppm |
| 황산염 | ≤ 100 ppm |
| 염화물 | ≤ 50 ppm |
| 전도도 | ≤ 20 μS·cm⁻¹ |
| 강열 잔분 | ≤ 0.10% |
| 납 | ≤ 0.5 ppm |
| 니켈 | ≤ 0.5 ppm |
| 비소 | ≤ 0.5 ppm |
| 녹는점 | 148 °C ~ 151 °C |
| 총 세균 수 | ≤ 20 개/g |
| 곰팡이 및 효모 | ≤ 10 개/g |
| 대장균 | 음성 |
| 살모넬라 | 음성 |
| 등급 | 식품 등급 (FCC V) |
| 표준 | BP / USP / EP / FCC |
| 알레르겐 | EC 알레르겐 목록 성분 미함유 |
| 항목 | 사양 | 결과 |
| 설명 | 흰색, 결정질 분말 | 적합 |
| 식별 | A, B, C, D | 적합 |
| 분석 | 99.0% ~ 101.0% | 99.42% |
| 관련 제품 | ≤ 1% | 0.58% |
| 비선광도 | +105.5 ~ +108.5 | +106.5 |
| 환원당 | ≤ 0.1% | 0.02% |
| 수분 | ≤ 0.5% | 0.09% |
| 황산염 | ≤ 0.01% | 적합 |
| 중금속 | ≤ 10 ppm | < 10 ppm |
| 황산염 | ≤ 100 ppm | < 100 ppm |
| 염화물 | ≤ 50 ppm | < 50 ppm |
| 전도도 | ≤ 20 μS·cm⁻¹ | 4.8 μS·cm⁻¹ |
| 강열 잔분 | ≤ 0.10% | 0.02% |
| 납 | ≤ 0.5 ppm | 0.01 ppm |
| 니켈 | ≤ 0.5 ppm | < 0.5 ppm |
| 비소 | ≤ 0.5 ppm | < 0.5 ppm |
| 녹는점 | 148 ~ 151 °C | 149.5 °C |
| 총 세균 수 | ≤ 20 개/g | < 10 개/g |
| 곰팡이 및 효모 | ≤ 10 개/g | < 10 개/g |
| 대장균 | 음성 | 음성 |
| 살모넬라 | 음성 | 음성 |
| 결론 | — | 사양 적합 |
말티톨 분말은 식품, 제과 및 뉴트라슈티컬 응용 분야 전반에 걸쳐 사용되며, 특히 무설탕 또는 저칼로리 포지셔닝이 필요한 경우에 사용됩니다:
모든 배치는 통제된 조건 하에 생산되며 출시 전에 고정된 사양에 따라 테스트됩니다. 정기 테스트는 다음을 포함합니다:
제품은 FCC V를 준수하며 BP / USP / EP / FCC 표준에 따라 테스트됩니다. EC 알레르겐 목록의 성분은 포함되어 있지 않습니다. 요청 시 각 배치에 대한 분석 증명서를 제공합니다.
저희는 폴리올 감미료 시리즈의 신뢰할 수 있는 중국 대량 제조업체 및 수출업체입니다. 당사의 제품 포트폴리오는 소르비톨 분말, 70% 소르비톨 용액, 말티톨 분말 및 말티톨 시럽을 포함합니다. 전 세계 식품, 화장품 및 뉴트라슈티컬 제조업체에 일관된 품질의 결정질 소르비톨 분말을 공급합니다.
칭다오 골든 그레인 케미칼 유한회사(Golden Grain Group Limited 투자)는 2000년부터 전문 제조업체 및 수출업체로서 식품 및 음료, 뉴트라슈티컬, 동물 사료 및 영양, 개인 관리 및 가정용품, 건설, 농업에 제품 및 솔루션을 공급하는 데 전념하고 있습니다.
골든 그레인 그룹 유한회사는 전문 직원, 첨단 생산 라인 및 완전한 실험실 장비를 보유하고 있으며 ISO 9001, ISO 22000, 할랄 및 코셔 인증 시스템 하에서 운영되어 품질이 국제 표준임을 보장합니다. 다년간의 경험을 바탕으로 전 세계 60개국 이상에 제품을 수출하고 있습니다.
"품질 좋은 제품", "효율적인 서비스", 골든 그레인 그룹 유한회사는 국내외 고객과 좋은 사업 협력을 기대합니다.
