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| 원래 장소: | 중국 |
| 브랜드 이름: | Golden Grain |
| 인증: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER |
| 모델 번호: | GLMA-02153 |
| 최소 주문 수량: | 1300kg |
|---|---|
| 가격: | USD450-USD550/MT FOB QINGDAO, CHINA |
| 포장 세부 사항: | 250kg/드럼, 270kg/드럼, 새 플라스틱 드럼 포함 275kg/드럼, 1300kg IBC 드럼, 유연한 백 |
| 배달 시간: | 일이 7일부터 10일까지 일합니다 |
| 지불 조건: | 신용장, T/T, D/P, D/A |
| 공급 능력: | 월 1,000MT |
| 등급: | 식품 등급 / FCC | 적용/최종 용도: | 사탕, 츄잉껌, 음료, 빵집, 아이스크림 |
|---|---|---|---|
| 기능: | 감미료, 보습, 보습 | 형태 및 외관: | 투명한 무색 시럽액 |
| 집중: | 70% 건조 고체 | 동의어/다른 이름: | D-글루시톨, 소르비톨액, 소르비톨시럽 |
| CAS 번호/E-번호: | 50-70-4 / E420 (INS 420) | 인증: | ISO 9001, ISO 22000, HACCP, Halal, Kosher |
| 포장: | 250kg / 275kg 플라스틱 드럼, 1000kg IBC 탱크 | HS코드: | 38246000 |
소르비톨 용액 70% 식품 등급은 촉매 수소화를 통해 옥수수 포도당에서 유래한 투명하고 무색의 시럽 같은 액체 당알코올입니다. 화학적으로 D-글루시톨(CAS 50-70-4, E420)로 알려진 이 제품은 할랄 인증을 받은 폴리올로, 식품, 음료 및 제과 응용 분야에서 저칼로리 감미료와 효과적인 보습제로 모두 기능합니다. 이 70% 수용액은 비결정화 등급으로 제조되어 상온에서 안정적이고 펌핑 가능하며, 생산 라인을 방해하고 최종 제품의 질감을 손상시킬 수 있는 결정 형성이 없습니다. 할랄 시장을 겨냥하거나 무슬림 소비자를 대상으로 하는 제조업체의 경우, 이 인증은 제품이 이슬람 식단 요구 사항을 충족한다는 문서화된 보증을 제공합니다. 소르비톨은 본질적으로 할랄 표준과 호환됩니다. 수소화를 통해 식물 기반 옥수수 전분에서 생산되며, 이 과정에는 에탄올, 동물 유래 가공 보조제 또는 알코올 발효가 포함되지 않습니다. '당알코올'이라는 용어의 '알코올'은 취하게 하는 에탄올이 아니라 화학 구조(하이드록실기)를 의미하며, 이슬람 학계의 합의는 당알코올이 취하게 하는 효과가 없기 때문에 허용된다고 봅니다. 이 할랄 인증은 추가적인 성분 검증의 필요성을 없애고 할랄 인증 생산 라인 및 수출 시장에 대한 감사 준수를 지원합니다. 액체 형태는 분말 소르비톨에 비해 상당한 운영상의 이점을 제공합니다. 250kg 드럼에서 혼합 용기로 직접 펌핑할 수 있어 먼지 발생을 줄이고 노동 비용을 절감하며 결정질 폴리올을 사용할 때 필요한 에너지 집약적인 용해 단계를 피할 수 있습니다. 비결정화 특성은 원활한 생산 흐름을 유지하는 데 특히 중요합니다. 표준 소르비톨 용액은 상온에서 결정화되기 시작하여 파이프라인 막힘과 일관성 없는 제품 품질을 유발할 수 있지만, 이 등급은 일반적인 보관 조건에서 안정적이고 자유롭게 흐릅니다. 소르비톨은 자당의 약 60%의 단맛을 제공하며 깨끗한 맛과 미묘한 시원한 느낌을 제공합니다. 보습제로서 수분을 효과적으로 결합하여 보관 중 제품이 건조, 균열 또는 경화되는 것을 방지합니다. 이는 구운 식품, 제과 및 육류 제품에서 높이 평가되는 특성입니다. 또한 제과 및 아이싱에서 결정화 방지제, 냉동 및 육류 기반 시스템에서 안정제, 음료 및 필링에서 농후제로 기능합니다. 소르비톨은 비우식성이므로 구강 박테리아가 충치를 유발하는 산을 생성하도록 발효시킬 수 없어 무설탕 및 치아 친화적인 제품에 적합합니다. 혈당 반응 경로에 의존하지 않아 설탕 함량을 줄인 제형에 사용하기에 적합합니다. 열 안정성이 있으며 마이야르 반응에 참여하지 않아 열처리 식품의 원래 색상과 풍미를 보존하는 데 도움이 됩니다. 이 제품은 할랄 인증 조건 하에 제조되며, 검증을 위해 인증 서류를 이용할 수 있습니다. 250kg 드럼의 대량 공급은 안정적인 물량 가용성과 일관된 할랄 준수를 요구하는 산업 규모의 식품 제조업체, 계약 생산자 및 유통업체를 위해 설계되었습니다. 일반 사양. 각 선적에 대해 발행되는 분석 증명서가 규정 문서입니다. 품질 증명서와 할랄 문서는 별도의 서류입니다. 하나는 시럽을 다루고, 다른 하나는 공정과 로트를 다루며, 통관 시 일반적으로 두 가지 모두를 요구합니다. 1. 규정 준수 생산을 위한 할랄 인증 2. 안정적인 취급을 위한 비결정화 제형 3. 이중 기능: 보습제 및 감미료 4. 제형 효율성을 위한 다기능 폴리올 5. 치아 친화적이며 무설탕 제품에 적합 6. 열 안정성 및 비갈변성 7. 대량 공급 효율성 무설탕 제과 및 껌: 단맛, 시원한 느낌을 제공하고 결정화를 방지하며 치아 친화적이고 할랄 인증 제품 라인에 적합합니다. 걸프 및 동남아시아 시장용 제과 할랄에 민감한 시장에서 판매되는 껌, 사탕 및 코팅된 조각은 일반 제품 목록이 아닌 선적에 일치하는 인증서가 필요합니다. 음료 및 음료 시럽 베이스는 폴리올을 희석을 통해 전달하므로 완제품의 문서 체인은 농축액에서 병까지 그대로 유지됩니다. 소스 및 드레싱 할랄 수입 요구 사항이 있는 시장으로 수출되는 제형은 국경에서 가공 보조제에 대한 두 번째 검토를 피하기 위해 이 등급을 사용합니다. 구강 및 개인 위생 용품 할랄 소비자를 위해 생산된 치약 및 구강청결제는 브랜드 자체 인증 범위가 완제품을 포함하는 시럽을 사용합니다. 베이커리 및 냉동 반죽 달콤한 제품 및 냉동 반죽의 보습은 동물 유래 운반체가 제형에 들어가지 않고 제공됩니다.제품 개요
기술 사양
매개변수
사양
제품명
소르비톨 용액 70%
화학명
D-글루시톨
CAS 번호
50-70-4
E 번호
E420
외관
투명하고 무색의 시럽 같은 액체
원료
옥수수 전분, 식물 유래
가공 보조제
동물 유래 물질 없음, 알코올 운반체 없음
건조 물질
69.0% - 71.0%
할랄 문서
주문 시 배송 로트에 맞춰 준비된 인증서
포장
순중량 250kg HDPE 드럼
일반 분석 증명서
시험 항목
일반 결과
방법
건조 물질
70.0%
굴절계
건조 기준 소르비톨 함량
71.1%
HPLC
외관
투명하고 무색
시각
색상
10 APHA
분광광도계
pH
6.2
전위차계
환원당
0.10%
적정법
점화 잔류물
0.03%
중량법
총 중금속 (Pb 기준)
< 5 mg/kg
색도계
비소 (As 기준)
< 2 mg/kg
AAS
효모 및 곰팡이
< 100 cfu/g
평판 계수
주요 이점
이 소르비톨 용액은 할랄 인증을 받았으며, 이슬람 식단법 준수를 확인하는 서류가 있습니다. 수소화를 통해 옥수수 포도당에서 유래한 소르비톨은 에탄올, 동물 유래 효소 또는 비할랄 가공 보조제가 포함되지 않는 공정으로 인해 주요 할랄 인증 기관에서 일관되게 인정받고 있습니다. 할랄 인증 라인을 생산하거나 무슬림 다수 시장으로 수출하는 식품 제조업체의 경우, 이 인증은 추가적인 성분 검증의 필요성을 없애고 감사 준수를 지원합니다.
표준 소르비톨 용액은 상온에서 결정화되기 시작하여 생산 중단과 일관성 없는 제품 품질을 유발할 수 있습니다. 이 비결정화 등급은 일반적인 보관 조건에서 안정적이고 펌핑 가능하여 드럼에서 공정 라인까지 중단 없는 흐름을 보장하고 최종 식품의 '모래 같은 느낌' 또는 결정 형성을 방지합니다.
소르비톨은 단일 성분으로 두 가지 필수 역할을 합니다. 보습제로서 수분을 결합하고 구운 식품, 제과 및 육류 제품의 부드러움과 유통 기한을 연장합니다. 감미료로서 자당의 약 60%의 단맛을 제공하며 칼로리가 낮아 맛을 손상시키지 않으면서 설탕 함량을 줄이거나 무설탕 제형을 지원합니다.
보습 및 단맛 외에도 소르비톨은 결정화 방지제, 안정제 및 농후제 역할을 합니다. 이러한 다기능성 덕분에 제형 전문가는 성분 목록을 단순화하면서 수분 보유, 질감 개선, 동결-해동 안정성 및 유통 기한 연장을 동시에 달성할 수 있습니다.
소르비톨은 구강 박테리아에 의해 산을 생성하도록 발효되지 않으므로 비우식성이며 치아 친화적인 주장을 하는 무설탕 껌, 민트 및 사탕에 적합합니다. 또한 혈당 반응과 독립적인 대사로 인해 설탕 함량을 줄이거나 칼로리를 줄인 식품에서 선호되는 벌크 감미료입니다.
소르비톨은 알데하이드 그룹을 포함하지 않으며 산화에 저항합니다. 아미노산과 함께 마이야르 반응을 통해 갈변하지 않아 구운 식품, 제과 및 열처리 식품의 원래 색상과 풍미를 유지하는 데 도움이 됩니다.
250kg 드럼 형식과 대량 공급 기능은 대규모 생산 계획을 지원하고, 단위 제품당 포장 폐기물을 줄이며, 일관되고 대량의 성분 가용성을 요구하는 제조업체를 위한 창고 물류를 단순화합니다.응용 분야
구운 식품 및 아이싱: 수분을 유지하고 부드러움을 연장하며 노화를 지연시키고 아이싱 및 필링의 설탕 결정을 억제합니다.
음료 및 냉동 디저트: 질감과 입안에서의 느낌을 향상시키고 아이스크림 및 냉동 제품의 동결-해동 안정성을 개선합니다.
육류 및 수리미 제품: 수분 결합 능력, 질감 및 동결-해동 안정성을 향상시킵니다.
잼, 필링 및 과일 준비물: 수분을 제어하고 결정화를 억제합니다.
구강 관리 및 건강기능식품: 치약, 구강청결제, 시럽 및 구강 액체(식품 등급 응용 분야)에서 보습제 및 감미료로 사용됩니다.
표준 출시 테스트는 건조 물질, 분석, 색상, pH, 환원당, 점화 잔류물, 중금속, 비소 및 미생물 수를 다룹니다. 할랄 제어는 다음과 함께 진행됩니다. 캠페인에 대한 가공 보조제 선언, 이전 제품과 할랄 실행 간의 청소 확인, 실제로 충전된 로트에 대해 발행된 인증서.
기록은 보관되므로 국경에서 제시된 인증서를 컨테이너의 드럼으로 추적할 수 있습니다. 귀하의 당국에서 특정 인증 기관 또는 특정 문서 형식을 요구하는 경우, 상품이 운송된 후가 아니라 생산 전에 합의됩니다.
포장은 250kg 순중량 HDPE 드럼으로, 변조 방지 마개가 있으며, 수출용으로 팔레트화 및 포장됩니다. 대량 주문 시 IBC 유닛을 사용할 수 있습니다. 드럼 라벨에는 할랄 인증서에 명시된 로트 참조가 표시됩니다. 인증서, 품질 분석 증명서, 안전 데이터 시트 및 포장 목록은 배송 전에 함께 발행되며, 구매자의 자체 브랜드가 포장에 표시되는 경우 중립 라벨링을 사용할 수 있습니다.
15°C ~ 30°C 사이에서 밀봉하고 똑바로 세워 햇빛과 강한 냄새로부터 멀리 떨어진 곳에 보관하십시오. 드럼에 제품이 남아 있는 동안 로트 라벨을 그대로 유지하십시오. 라벨은 인증서로의 연결 고리입니다. 라벨이 없는 용기나 비할랄 물질을 담았던 용기로 옮겨 담지 마십시오. 사용 후 드럼은 뽑을 때마다 닫아 두십시오.
규정 준수 생산 및 무슬림 시장 수출을 위한 할랄 인증
안정적인 펌핑, 보관 및 일관된 제품 질감을 위한 비결정화 등급
이중 기능 폴리올: 하나의 성분에 보습제 및 감미료
치아 친화적이며 무설탕 및 설탕 함량 감소 제형에 적합
산업 규모 생산을 위한 대량 250kg 드럼 공급
완전한 문서: 할랄 인증서, COA 및 SDS 이용 가능
로트에 맞춰 준비된 인증. 할랄 인증서는 귀하가 받는 캠페인 및 선적에 대해 귀하의 시장에서 인정하는 기관을 통해 발행됩니다.
처리 보조제 선언됨. 동물 유래 물질 및 알코올 운반체가 사용되지 않으며, 선언은 귀하의 파일에서 이용 가능합니다.
라인 분리 문서화됨. 이전 제품과 할랄 캠페인 간의 청소 확인이 가정되는 것이 아니라 기록됩니다.
귀하의 시장에 맞는 권한. 귀하의 수입업체가 인정하는 인증 기관을 알려주시면 해당 표준에 맞춰 문서가 준비됩니다.
식물 유래 원료. 옥수수 전분 공급원은 공급망이 주장과 일치하도록 합니다.
문서가 함께 발행됨. 할랄 인증서, 품질 증명서, 안전 데이터 시트 및 포장 목록은 컨테이너와 함께 발송됩니다.
