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| 원래 장소: | 중국 |
| 브랜드 이름: | Golden Grain |
| 인증: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER |
| 모델 번호: | GLMA-02144 |
| 최소 주문 수량: | 1300kg |
|---|---|
| 가격: | USD420-USD500/MT FOB QINGDAO, CHINA |
| 포장 세부 사항: | 250kg/드럼, 270kg/드럼, 새 플라스틱 드럼 포함 275kg/드럼, 1300kg IBC 드럼, 유연한 백 |
| 배달 시간: | 일이 7일부터 10일까지 일합니다 |
| 지불 조건: | 신용장, T/T, D/P, D/A |
| 공급 능력: | 월 1,000MT |
| 등급: | 식품 등급 / FCC | 적용/최종 용도: | 사탕, 츄잉껌, 음료, 빵집, 아이스크림 |
|---|---|---|---|
| 기능: | 감미료, 보습, 보습 | 형태 및 외관: | 투명한 무색 시럽액 |
| 집중: | 70% 건조 고체 | 동의어/다른 이름: | D-글루시톨, 소르비톨액, 소르비톨시럽 |
| CAS 번호/E-번호: | 50-70-4 / E420 (INS 420) | 인증: | ISO 9001, ISO 22000, HACCP, Halal, Kosher |
| 포장: | 250kg / 275kg 플라스틱 드럼, 1000kg IBC 탱크 | HS코드: | 38246000 |
코셔 인증 수용성 소르비톨 용액 70%는 식품 등급으로 건조 물질 70%로 공급되는 투명하고 무색의 시럽으로, 옥수수 전분에서 생산되었으며 코셔 인증서가 적용됩니다. 제과 및 제빵 생산에서 습윤제로 작용합니다. 케이크, 쿠키, 빵에 수분을 유지하여 부드럽게 유지하고 빨리 딱딱해지지 않도록 하며, 사탕의 결정화를 억제하여 조각이 투명하게 유지되도록 합니다. 이 제품은 BP, USP, EP 및 FCC를 준수하며, 요청 시 코셔 인증서는 배송 시 함께 제공됩니다. 코셔 시장에 공급하는 제조업체의 경우 이 인증은 중요한 규정 준수 요구 사항입니다. 수소화 과정을 통해 옥수수 유래 포도당에서 생산된 소르비톨은 일반적으로 코셔 파레브로 간주됩니다. 단, 생산 시설과 수소화 공정에 사용되는 촉매가 코셔 감사 기준을 충족하는 경우에 한합니다. 이 인증은 코셔 인증 식품 생산 라인, 소매 채널 및 율법 감독 문서가 필수적인 수출 시장에 대한 접근을 열어줍니다. 액체 형태는 운영 효율성을 더욱 향상시킵니다. 250kg 드럼에서 혼합 용기로 직접 펌핑할 수 있어 분진 발생을 없애고 노동 비용을 절감하며 분말 형태의 폴리올을 사용할 때 필요한 에너지 집약적인 용해 단계를 피할 수 있습니다. 소르비톨은 자당의 약 60%의 단맛을 제공하며 깔끔한 맛과 은은한 시원한 느낌을 줍니다. 습윤제로서 수분을 효과적으로 결합하여 제품이 보관 중에 건조, 균열 또는 경화되는 것을 방지합니다. 이는 구운 식품, 제과 및 육류 제품에서 매우 가치 있는 특성입니다. 또한 제과 및 아이싱에서 결정화 방지제, 냉동 및 육류 기반 시스템에서 가소제 및 안정제, 음료 및 필링에서 점도 증진제로 작용합니다. 소르비톨은 비우식성이므로 구강 박테리아가 충치를 유발하는 산을 생성하도록 발효시킬 수 없어 무설탕 및 치아 친화적인 제품에 적합합니다. 혈당 반응 경로에 의존하지 않아 설탕 함량을 줄인 제형에 사용하기 좋습니다. 열 안정성이 있으며 마이야르 갈변에 참여하지 않아 열처리 식품의 원래 색상과 풍미를 보존하는 데 도움이 됩니다. 이 제품은 코셔 인증 조건 하에 제조되며, 검증을 위해 인증 문서가 제공됩니다. 250kg 드럼의 대량 공급은 신뢰할 수 있는 대량 가용성과 일관된 코셔 준수를 요구하는 산업 규모의 식품 제조업체, 계약 생산자 및 유통업체를 위해 설계되었습니다. 일반 사양. 각 배송에 발행되는 분석 증명서가 규정 문서입니다. 품질 결과와 코셔 문서는 별도의 서류로 발행되며, 완전한 공급업체 파일을 위해서는 둘 다 필요합니다. 1. 규정 준수 생산을 위한 코셔 인증 2. 안정적인 취급을 위한 비결정화 제형 3. 이중 기능: 습윤제 및 감미료 4. 제형 효율성을 위한 다기능 폴리올 5. 치아 친화적이며 무설탕 제품에 적합 6. 열 안정성 및 비갈변성 7. 대량 공급 효율성 무설탕 제과 및 껌: 단맛, 시원한 느낌을 제공하고 결정화를 방지합니다. 치아 친화적이며 코셔 인증 제품 라인에 적합합니다. 감독 하에 생산된 사탕, 껌 및 코팅은 파레브 시럽을 사용하여 라인이 유제품 및 비유제품 품목을 변경 없이 실행할 수 있도록 합니다. 비유제품 크림, 냉동 디저트 및 필링은 유제품 상태에 대한 질문을 제기하지 않고 질감을 위해 시럽을 사용합니다. 스펀지, 케이크 및 페이스트리의 습윤성은 코셔 인증 제과점에서 판매되는 제품의 빵 부스러기를 부드럽게 유지합니다. 코셔 인증 탄산음료 및 주스의 시럽 베이스는 희석 및 충전을 통해 상태를 유지합니다. 치약 및 액체 보충제 베이스는 브랜드의 감독이 개인 관리 범위까지 확장되는 등급을 사용합니다.제품 개요
기술 사양
매개변수
사양
제품명
소르비톨 용액 70%
화학명
D-글루시톨
CAS 번호
50-70-4
E 번호
E420
외관
투명하고 무색의 시럽 형태 액체
원료
옥수수 전분, 파레브
건조 물질
69.0% - 71.0%
코셔 문서
배송 로트에 따라 주문 시 준비되는 인증서
생산
문서화된 라인 준비를 갖춘 코셔 캠페인
포장
250kg 순수 HDPE 드럼
일반 분석 증명서
시험 항목
일반 결과
방법
건조 물질
70.3%
굴절계
건조 기준 소르비톨 함량
70.8%
HPLC
외관
투명하고 무색
시각
색상
11 APHA
분광광도계
pH
6.5
전위차계
20°C에서의 밀도
1.302 g/mL
비중계
환원당
0.09%
적정법
점화 잔류물
0.02%
중량법
총 중금속 (Pb 기준)
< 5 mg/kg
색도계
호기성 총균수
< 100 cfu/g
균수 측정
주요 이점
이 소르비톨 용액은 코셔 인증을 보유하고 있으며, 파레브 상태를 확인하는 문서가 제공됩니다. 코셔 인증 라인을 생산하거나 율법 감독이 필요한 시장으로 수출하는 식품 제조업체의 경우, 이 인증을 통해 추가적인 성분 검증의 필요성이 제거되고 감사 준수를 지원합니다. 수소화 과정을 거친 옥수수 포도당에서 유래한 소르비톨은 시설 및 공정 감사를 통해 제조 중 비코셔 물질이 도입되지 않았음을 확인하는 경우, 주요 코셔 기관에서 일관되게 인정받습니다.
표준 소르비톨 용액은 상온에서 결정화되기 시작하여 생산 중단과 제품 품질의 불일치를 초래할 수 있습니다. 이 비결정화 등급은 일반적인 보관 조건에서 안정적이고 펌핑 가능하여 드럼에서 공정 라인으로의 흐름을 방해하지 않고 최종 식품의 "모래 같은" 느낌이나 결정 형성을 방지합니다.
소르비톨은 단일 성분으로 두 가지 필수적인 역할을 수행합니다. 습윤제로서 수분을 결합하고 구운 식품, 제과 및 육류 제품의 부드러움을 연장하고 유통 기한을 늘립니다. 감미료로서 칼로리가 적으면서 자당의 약 60%의 단맛을 제공하여 맛을 희생시키지 않고 설탕 함량을 줄이거나 무설탕 제형을 지원합니다.
습윤 및 감미 외에도 소르비톨은 결정화 방지제, 안정제, 가소제 및 점도 증진제로 작용합니다. 이러한 다기능성 덕분에 제형 개발자는 성분 목록을 단순화하면서 수분 유지, 질감 개선, 동결-해동 안정성 및 유통 기한 연장을 동시에 달성할 수 있습니다.
소르비톨은 구강 박테리아에 의해 산을 생성하도록 발효되지 않으므로 비우식성이며 치아 친화적인 주장과 함께 무설탕 껌, 민트 및 사탕에 적합합니다. 또한 혈당 반응과 독립적인 대사로 인해 설탕 함량을 줄이거나 칼로리를 줄인 식품에서 선호되는 벌크 감미료입니다.
소르비톨은 알데히드 그룹을 포함하지 않으며 산화에 저항합니다. 열 하에서 아미노산과 마이야르 갈변을 일으키지 않아 구운 식품, 제과 및 열처리 식품의 원래 색상과 풍미를 유지하는 데 도움이 됩니다.
250kg 드럼 형식과 대량 공급 능력은 대규모 생산 계획을 지원하고, 단위 제품당 포장 폐기물을 줄이며, 일관되고 대량의 성분 가용성을 요구하는 제조업체를 위한 창고 물류를 단순화합니다.응용 분야
• 구운 식품 및 아이싱: 수분을 유지하고 부드러움을 연장하며 딱딱해지는 것을 늦추고 아이싱 및 필링의 설탕 결정을 억제합니다.
• 음료 및 냉동 디저트: 아이스크림 및 냉동 제품의 질감과 입안 느낌을 향상시키고 동결-해동 안정성을 개선합니다.
• 육류 및 수리미 제품: 수분 결합 능력, 질감 및 동결-해동 안정성을 개선합니다.
• 잼, 필링 및 과일 준비물: 수분을 조절하고 결정화를 억제합니다.
• 구강 관리 및 건강기능식품: 치약, 구강 청결제, 시럽 및 구강 액체(식품 등급 응용 분야)에 습윤제 및 감미료로 사용됩니다.코셔 제과
유제품 프리 및 파레브 디저트
제과 및 단과자
음료 및 농축액
구강 관리 및 보충제
정기 출하 검사는 건조 물질, 함량, 색상, pH, 밀도, 환원당, 점화 잔류물, 중금속 및 균수를 포함합니다. 코셔 파일은 병렬로 실행됩니다. 원료 상태, 가공 보조제 검토, 라인 준비 기록 및 충전된 로트에 대한 인증서가 발행됩니다.
드럼의 로트 참조는 코셔 인증서에 기재된 참조와 동일하므로, 입고 시 서류와 컨테이너를 대조할 수 있습니다. 감독관이 특정 봉인 또는 검사된 마개를 요구하는 경우, 드럼이 채워지기 전에 포장 지침에 해당 요구 사항이 포함됩니다.
시럽은 250kg 순수 HDPE 드럼에 담겨 제공되며, 변조 방지 마개, 팔레트 포장 및 랩핑되어 있으며, IBC 토트는 요청 시 제공됩니다. 드럼 라벨에는 코셔 인증서에 사용된 로트 참조가 표시됩니다. 포장 목록, 품질 증명서, 코셔 문서 및 안전 데이터 시트는 발송 전에 발행되며, 구매자 브랜드 재포장을 위한 중립 라벨링도 가능합니다.
15°C ~ 30°C 사이에서 밀봉하여 똑바로 세워 보관하고, 직사광선과 냄새를 피하십시오. 드럼 라벨과 마개는 내용물이 사용될 때까지 그대로 유지하십시오. 둘 다 문서 체인의 일부이기 때문입니다. 비코셔 물질을 담았던 용기로 옮겨 담지 마시고, 부분적으로 사용한 드럼은 보관소의 분리된 구역에 밀봉하여 라벨을 붙여 보관하십시오.
코셔 인증(파레브)으로 규정 준수 생산 및 수출 가능
• 안정적인 펌핑, 보관 및 일관된 제품 질감을 위한 비결정화 등급
• 이중 기능 폴리올: 하나의 성분에 습윤제 및 감미료 포함
• 치아 친화적이며 무설탕 및 설탕 함량 감소 제형에 적합
• 산업 규모 생산을 위한 대량 250kg 드럼 공급
• 완전한 문서: 코셔 인증서, COA 및 SDS 제공
원료에 의한 파레브. 옥수수 전분 원료는 육류 또는 유제품 상태를 포함하지 않으므로, 시럽은 공장의 유제품 구분 양쪽에 적합합니다.
귀하의 권위에 맞는 감독. 고객이 인정하는 기관을 명시하면 해당 표준에 맞춰 캠페인 및 로트에 대한 인증서가 준비됩니다.
라인 준비 기록. 제품 간의 청소 및 코셔화 단계는 구두 설명 대신 문서화됩니다.
키트니요트 질문 사전 답변. 옥수수 원산지는 사양에 공개되므로, 주문 전에 유월절 요구 사항을 평가할 수 있습니다.
봉인 및 라벨 제어. 변조 방지 마개와 로트 라벨은 물리적 드럼을 인증서와 일치시킵니다.
완전한 수출 파일. 품질 증명서, 코셔 문서, 안전 데이터 시트 및 포장 목록이 함께 제공됩니다.
