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| 원래 장소: | 중국 |
| 브랜드 이름: | Golden Grain |
| 인증: | ISO, HALAL, KOSHER, HACCP |
| 모델 번호: | GLMA-782 |
| 최소 주문 수량: | 100kg |
|---|---|
| 가격: | USD1.00-USD1.65/KG FOB QINGDAO, CHINA |
| 포장 세부 사항: | 25kg/가방(종이 드럼 및 PE 내부 포함) |
| 배달 시간: | 일이 7일부터 10일까지 일합니다 |
| 지불 조건: | 신용장, D/A, D/P, T/T, |
| 공급 능력: | 한달에 1000MT |
| 어는점: | 약 -4°C | 활성 성분: | 소르비톨 |
|---|---|---|---|
| 분자량: | 182.17g/몰 | 냄새: | 냄새 없는 |
| 응용: | 식품첨가물, 화장품원료 | 제품명: | 솔비톨 분말 |
| 인화점: | 불연성 | 외관: | 백색 결정질 또는 분말 |
| 인: | 420 | 유형: | 식품 등급 |
| 기원: | 중국 | 입자 크기: | 100개 메쉬 |
| 용법: | 감미료, 보습제 | 대용량밀도: | 0.8-1.0g/cm³ |
당사의 말티톨 결정 분말(E965, CAS 585-88-6)은 효소 가수분해, 촉매 수소화, 정제, 농축 및 결정화를 통해 비유전자 변형 옥수수 전분으로 제조된 고품질 알코올 감미료입니다. 순도 99% 이상의 백색 결정 분말로, 자당의 약 90%의 단맛을 제공하면서 칼로리는 절반만 제공합니다.
소르비톨 및 자일리톨과 비교했을 때, 당사의 말티톨은 시원한 느낌이나 쓴맛이 거의 없는 깨끗하고 균형 잡힌 단맛을 제공합니다. 따라서 무설탕 초콜릿, 베이커리 제품, 제과, 아이스크림 및 키토 친화적인 식품 제조에 선호되는 벌크 감미료입니다.
우수한 열 안정성, 부드러운 식감, 낮은 혈당 지수 및 치아 친화적인 특성을 갖추고 있어 다양한 식품 생산 응용 분야에서 이상적인 1:1 설탕 대체재로 사용할 수 있습니다.
| 특징 | 귀하의 제품에 미치는 영향 |
| 순도 99% 이상 | 배치 간 일관된 품질; 불순물로 인한 불쾌한 맛 없음 |
| 초미세 입자 크기 | 빠른 용해, 초콜릿, 아이스크림 및 음료에서 부드럽고 거친 질감 없음 |
| 설탕의 약 90% 단맛 | 거의 동일한 단맛 프로필 — 레시피 재조정 최소화 |
| 약 2.1 kcal/g (설탕 4 kcal/g 대비) | "저칼로리" / "설탕 함량 감소" / "무첨가 설탕" 전면 표시 가능 |
| 낮은 혈당 지수 | 당뇨병 환자 친화적, 저혈당 지수, 키토 인증 제품 라인에 안전 |
| 비우식성 | "치아 친화적" 및 "무설탕" 치아 건강 표시 자격 획득 |
| 무시할 수 있는 시원한 느낌 | 초콜릿에서 소르비톨/자일리톨보다 우수 — 원치 않는 민트 향 없음 |
| 높은 열 안정성 (최대 160°C) | 베이킹, 사탕 제조, 압출 공정에서 안정적으로 성능 발휘 |
| 높은 소화 내성 | 동일 사용량에서 소르비톨 대비 위장 불편 감소 |
| IMO 미함유 | 이소말토올리고당에 대한 EU 및 글로벌 규제 기대치 준수 |
사양: BP, USP, EP, FCC
| 항목 | 사양 |
| 설명 | 백색, 결정 분말 |
| 확인 | A, B, C, D |
| 함량 | 99.0% ~ 101.0% |
| 관련 제품 | 1% 이하 |
| 비선광도 | +105.5 ~ +108.5 |
| 환원당 | 0.1% 이하 |
| 수분 | 0.5% 이하 |
| 황산염 | 0.01% 이하 |
| 중금속 | 10ppm 이하 |
| 황산염 | 100ppm 이하 |
| 염화물 | 50ppm 이하 |
| 전도도 | 20 μS 이하·cm-1 |
| 강열잔분 | 0.10% 이하 |
| 납 | 0.5ppm 이하 |
| 니켈 | 0.5ppm 이하 |
| 비소 | 0.5ppm 이하 |
| 녹는점 | 148°C ~ 151°C |
| 총 세균 수 | 20개/g 이하 |
| 곰팡이 및 효모 | 10개/g 이하 |
| 대장균 | 음성 |
| 살모넬라 | 음성 |
말티톨은 무설탕 초콜릿의 표준입니다. 소르비톨 기반 제형을 망치는 시원한 느낌 없이 자당으로 단맛을 낸 초콜릿과 유사한 녹는점과 부드러운 식감을 제공합니다. 표준 템퍼링 및 엔로빙 장비와 호환됩니다.
최대 160°C까지 열 안정성이 있어 베이킹 과정에서 단맛을 유지합니다. 또한 보습제로 작용하여 케이크, 쿠키, 머핀, 빵의 수분 보유력을 향상시키고 유통 기한을 연장합니다. 참고: 마이야르 갈변은 자당 대비 감소 — 약간의 배합 조정이 유익할 수 있습니다.
사탕, 토피, 츄, 젤리, 껌 심지용: 말티톨은 다른 폴리올의 완하 효과 없이 부피, 단맛, 질감을 제공합니다. 낮은 흡습성은 포장에서 끈적임을 방지하는 데 도움이 됩니다.
말티톨은 자당과 유사하게 어는점을 낮춰 칼로리를 줄이면서도 스쿱하기 쉽고 크리미한 질감을 유지합니다. 폴리덱스트로스 또는 수용성 옥수수 섬유와 시너지 효과를 발휘하여 무설탕 첨가 냉동 디저트에서 일반 설탕과 같은 식감을 제공합니다.
키토 및 저탄수화물 제품
자당 대비 훨씬 낮은 순 탄수화물 함량과 온화한 인슐린 자극 반응을 자랑하는 말티톨 결정 분말은 키토 지향 및 저탄수화물 식품 제조에 다용도로 사용되는 재료입니다. 키토 단백질 바, 저탄수화물 베이킹 블렌드, 식사 대체 쉐이크 및 다양한 기능성 스낵 제형에 널리 사용됩니다.
다양한 규모의 제조 요구를 충족하기 위해 여러 가지 포장 솔루션을 제공합니다. 표준 수출 포장은 25kg 크라프트 종이 봉투 (내부 PE 라이너 포함)이며, 20GP 컨테이너 하나에 20MT 적재 가능합니다. 대량 주문의 경우 500-1000kg FIBC 슈퍼백/빅백이 가능하며, 적재 세부 정보는 문의 시 제공될 수 있습니다. 또한 브랜드 봉투, 맞춤형 무게 및 소매 준비 포장을 포함한 OEM 및 자체 브랜드 서비스도 귀하의 요구 사항에 따라 지원합니다.
보관 시에는 원래의 밀봉된 포장 상태를 유지하십시오. 25°C 이하의 서늘하고 건조한 환경에서 상대 습도 60% 미만으로 보관하십시오. 직사광선과 강한 냄새가 나는 물질을 피하십시오. 유통 기한은 제조일로부터 24개월입니다.
자주 묻는 질문
Q1: 최소 주문 수량은 얼마입니까? A: 시험 주문 및 대량 도매를 지원합니다. 소량 샘플 주문도 가능합니다. 자세한 MOQ 및 단가는 문의해 주십시오.
Q2: 무료 샘플을 제공할 수 있습니까? A: 말티톨 결정 분말의 무료 샘플을 제공합니다. 고객은 택배 운임만 부담합니다.
Q3: 귀사의 말티톨 분말은 비유전자 변형입니까? A: 예. 고품질 비유전자 변형 옥수수 전분으로 생산됩니다. 비유전자 변형 선언 문서는 요청 시 제공될 수 있습니다.
Q4: 유통 기한 및 보관 요구 사항은 무엇입니까? A: 적절한 보관 시 유통 기한은 24개월입니다. 25°C 이하, 상대 습도 60% 미만의 서늘하고 건조한 곳에 밀봉하여 보관하고 직사광선과 강한 냄새가 나는 물질을 피하십시오.
Q5: 어떤 인증서를 제공할 수 있습니까? A: ISO9001, ISO22000, FSSC22000, HALAL, KOSHER(Pareve) 인증을 보유하고 있습니다. COA, MSDS, 사양서 및 제3자 테스트 보고서는 요청 시 제공됩니다.
Q6: 말티톨을 1:1 설탕 대체재로 사용할 수 있습니까? A: 예. 말티톨은 자당의 약 90% 단맛을 제공하며, 무설탕 초콜릿, 베이커리, 제과 및 아이스크림 제형에 1:1 설탕 대체재로 널리 사용됩니다.
Q7: 어떤 포장 옵션이 있습니까? A: 표준 25kg 크라프트 종이 봉투 (PE 내부 라이너 포함); 500-1000kg FIBC 빅백; OEM / 자체 브랜드 맞춤형 포장 지원 가능.
Q8: 말티톨은 소르비톨이나 자일리톨처럼 시원한 뒷맛을 유발합니까? A: 무시할 수 있는 시원한 느낌. 쓴맛이 없는 깨끗한 단맛이 특징이며, 이는 초콜릿 제조에 큰 장점입니다.
Q9: 20GP 컨테이너의 적재 용량은 얼마입니까? A: 25kg 봉투 포장의 경우 20GP당 20MT 적재 가능합니다. 빅백 포장의 경우 정확한 적재 데이터는 문의해 주십시오.
당사는 알코올 및 기능성 감미료 전문 제조업체 및 수출업체로서, 효소 전환, 수소화, 정제, 결정화 및 정밀 분쇄를 포함하는 완전 통합 생산 시설을 운영하고 있습니다. 유럽, 북미, 동남아시아 및 중동으로의 수년간의 수출 경험을 바탕으로 전 세계 식품 제조업체, 제과 브랜드, 제약 회사 및 원료 유통업체에 일관된 고순도 말티톨 분말을 공급합니다.
당사와 파트너십을 맺어야 하는 이유:
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