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| 원래 장소: | 중국 |
| 브랜드 이름: | Golden Grain |
| 인증: | ISO9001, COA,SDS |
| 모델 번호: | GLMA-01367 |
| 최소 주문 수량: | 1300kg |
|---|---|
| 가격: | USD450-USD550/MT FOB QINGDAO, CHINA |
| 포장 세부 사항: | 250kg/드럼, 270kg/드럼, 새 플라스틱 드럼 포함 275kg/드럼, 1300kg IBC 드럼, 유연한 백 |
| 배달 시간: | 일이 7일부터 10일까지 일합니다 |
| 지불 조건: | 신용장, T/T, D/P, D/A |
| 공급 능력: | 한달에 1000MT |
| 유통기한: | 올바르게 보관할 경우 12~24개월 | 제품명: | 말티톨 시럽 |
|---|---|---|---|
| 규제현황: | 많은 국가에서 식품 첨가물로 승인됨(예: FDA, EFSA) | 칼로리 값: | 2.1kcal/g |
| 안정: | 정상적인 보관 조건에서는 안정함 | 단맛: | 자당의 약 75-90% |
| 맛 프로필: | 쿨링 효과가 있어 달콤하고 뒷맛이 적습니다. | 알레르기 정보: | 일반적으로 알레르기 유발 물질이 없고 GMO가 아님 |
| 점도: | 중간 점도 | 용해도: | 물에 잘 녹는다 |
| 글리세믹 지수: | 낮음 (약 35) | 모습: | 투명하거나 약간 노란색의 점성 액체 |
말티톨 시럽 75-55는 전분 유래 탄수화물 혼합물을 수소화하여 생산된 식품 등급의 수소화 전분 가수분해물 폴리올입니다. 달콤한 맛을 가진 투명하고 무색 또는 연한 노란색의 점성 액체로, 물과 글리세롤과 자유롭게 혼합됩니다.
이 다기능 식품 성분은 저칼로리 감미료, 보습제, 질감 개선제 및 식품 제형 안정제로 작용합니다. 단맛 프로필은 자당과 유사하며 냉감 효과가 거의 없어 테이블 설탕과 유사한 맛 경험을 제공합니다. 이 제품은 뛰어난 비결정화 성능, 낮은 환원당 함량, 엄격한 중금속 및 미생물 관리를 특징으로 합니다. FCC-IV 국제 식품 표준을 준수하며 EU 규제 알레르겐을 포함하지 않습니다. 통관 및 품질 감사를 위해 전 세계 고객에게 COA, MSDS, 할랄, 코셔를 포함한 완전한 지원 문서를 제공할 수 있습니다.
| 항목 | 세부 정보 |
|---|---|
| 제품명 | 말티톨 시럽 75-55 |
| CAS 번호 | 585-88-6 |
| INS 번호 | 965 |
| HS 코드 | 38249099 |
| 분자식 | C12H24O11 |
| 분자량 | 344.31 |
| 제품 유형 | 식품 등급 수소화 전분 가수분해물 폴리올 시럽 |
| 건조 물질 함량 | ≥75.0% |
| 말티톨 함량(건조 물질 기준) | ≥55.0% |
| 시험 항목 | 사양 표준 | 일반 시험 결과 참조 |
|---|---|---|
| 설명 | 투명하고 무색 또는 연한 노란색의 점성 액체, 달콤한 맛 | 적합 |
| 건조 물질 | ≥75.0 % | 75.25% |
| 수분 함량 | ≤25.0% | 24.75% |
| 말티톨 (건조 물질 기준) | ≥55.0% | 71.53% |
| 소르비톨 (건조 물질 기준) | ≤6.0-8.0 % | 3.82% |
| 환원당 | ≤0.30% | 0.12% |
| pH 값 (1:1 용액) | 4.0-7.0 | 4.61 |
| 황산회분 | ≤0.10 % | 0.02% |
| 황산염 | ≤50-100 ppm | ＜50 ppm |
| 염화물 | ≤50 ppm | ＜50 ppm |
| 중금속 (Pb 기준) | ≤5-10 ppm | ＜5 ppm |
| 니켈 | ≤1-2 ppm | 적합 |
| 납 | ≤0.5-1.0 ppm | 적합 |
| 비소 | ≤0.5-1.0 mg/kg | 적합 |
| 총 호기성 균수 | ≤1000-10000 cfu/g | ＜500 cfu/g |
| 효모 및 곰팡이 | ≤10 cfu/g | 적합 |
| 대장균 | ≤30 mpn/100g | 미검출 |
| 대장균 | 미검출 | 미검출 |
| 살모넬라 | 미검출 | 미검출 |
냉감 효과가 거의 없는 자당과 유사한 단맛으로, 추가 감미료와 혼합 없이 단독으로 적용 가능
우수한 비결정화 특성으로 생산 및 완제품 장기 보관 중 결정 형성을 효과적으로 억제
뛰어난 보습 능력으로 수분을 효율적으로 가두어 베이킹 제품의 건조 및 식감 저하 방지
질감 개선제 및 안정제 역할을 하여 무설탕 하드 캔디, 껌 및 초콜릿 제형의 질감 최적화
낮은 환원당 값으로 일반적인 식품 가공 온도 및 pH 범위에서 안정적인 성능 발휘
물 및 글리세롤과의 우수한 혼합성으로 자동 대량 생산을 위한 다른 원료와 쉽게 혼합 가능
엄격한 중금속 및 미생물 지표 관리; EU 지정 식품 알레르겐 불포함, 상업용 식품 제조에 안전
무설탕 제과 산업
무설탕 하드 캔디, 소프트 캔디, 껌, 초콜릿 및 컴파운드 코팅. 식감 안정성 향상, 이상적인 단맛 제공 및 원치 않는 설탕 결정화 방지.
베이커리 및 곡물 기반 식품
구운 페이스트리, 비스킷, 시리얼 바. 제품의 부드러움 유지, 유통기한 연장 및 저칼로리 레시피의 단맛 조절.
냉동 디저트 및 스낵
아이스크림, 냉동 스낵, 필링. 감미료 및 질감 안정제로 작용하여 냉동 최종 제품의 식감 개선.
기능성 식품 제형
저칼로리 식품 시리즈, 자당 대체하여 상업용 시장을 위한 무설탕 식품 개발.
다양한 선적량을 위한 다수의 수출 지향 포장 솔루션:
275kg 신규 플라스틱 드럼
대량 선적을 위한 컨테이너 내부 유연한 벌크 백
용기를 단단히 밀봉하고 서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는 창고에 보관하며, 고온 환경 및 직사광선을 피하십시오. 적절한 보관 조건 하에서 유통기한은 24개월입니다.
저희는 당알코올 폴리올 식품 첨가물의 직접 제조업체입니다. 모든 배치에 대해 원본 COA 보고서와 함께 완전한 실험실 테스트를 거칩니다. 실험실 샘플 평가, 소량 시험 주문 및 전체 컨테이너 벌크 선적을 지원합니다. COA, MSDS, 할랄, 코셔를 포함한 관련 인증 문서는 전 세계 구매자의 수입 통관을 위해 제공될 수 있습니다. 안정적인 생산 능력과 신뢰할 수 있는 리드 타임은 전 세계 식품 가공업체와의 장기적인 협력을 지원합니다.
칭다오 골든 그레인 케미칼 유한회사는 골든 그레인 그룹 유한회사가 투자한 회사로, 2000년부터 식품 및 음료, 의약품, 동물 사료 및 영양, 개인 관리 및 가정용품, 건설, 농업에 제품 및 솔루션을 공급하는 전문 제조업체 및 수출업체입니다.
골든 그레인 그룹 유한회사는 전문 직원, 첨단 생산 라인 및 완비된 실험실 장비를 갖추고 GMP, HACCP, ISO, HALAL, KOSHER, BRC, GMP-Free 및 기타 필요한 인증을 통과하여 국제 표준에 맞는 품질을 보장합니다. 다년간의 경험을 바탕으로 전 세계 60개국 이상에 제품을 수출하고 있습니다.
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