제품명: 소르비톨 용액 70%
CAS 번호: 50-70-4
H.S. 코드: 38246000
INS 번호: 420
설명: 소르비톨은 폴리올(당알코올)로, 수많은 식품에 사용되는 벌크 감미료입니다. 소르비톨은
설탕보다 단맛이 약 60%이며 칼로리는 1/3 적습니다. 부드러운 식감과
달콤하고 시원하며 기분 좋은 맛을 가지고 있습니다. 소르비톨 용액 70%는 맑고 무색의 액체입니다.
사양: BP, USP, EP, FCC V
| 항목 |
사양 |
| 외관 |
무색, 시럽성 액체 |
| 건조 물질 |
≥ 70% |
| 굴절률(20℃) |
≥ 1.4575 |
| PH 값 |
5.0 – 7.5 |
| 비중(20℃) |
≥ 1.290 g/ml |
| D-소르비톨 |
71% - 83% |
| D-만니톨 |
≤ 8.0% |
| 환원당 |
≤ 0.15% |
| 총당 |
6.0% - 10.0% |
| 저항성 |
≤ 10us/cm |
| 황산회분 |
≤ 0.10% |
| 염화물 |
≤ 10ppm |
| 황산염 |
≤ 20ppm |
| 수분 함량 |
≤ 30.0% |
| 니켈 |
≤ 1.0 ppm |
| 철 |
≤ 1.0 ppm |
| 중금속 |
≤ 1.0 ppm |
| 비소(As2O3) |
≤ 1.0 ppm |
| 저항 실험 |
-18℃ 48시간 비결정 |
포장: 250kg/드럼, 270kg/드럼, 275kg/드럼 (새 플라스틱 드럼)
용도: 소르비톨은 거의 반세기 동안 가공 식품에 안전하게 사용되어 왔습니다. 또한 식품 첨가물(보습제; 질감 조절제; 영양 감미료), 제약 및 화장품 산업과 같은 다른 제품에도 사용됩니다. 충치를 유발하지 않으며 당뇨병 환자에게 유용할 수 있습니다.
소르비톨은 미국 식품의약국(FDA)으로부터 GRAS(일반적으로 안전하다고 인정됨)로 승인되었으며, 유럽 연합 및 호주, 캐나다, 일본을 포함한 전 세계 수많은 국가에서 사용이 승인되었습니다.
보관: 서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는 곳에 보관하십시오.
