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| 원래 장소: | 중국 |
| 브랜드 이름: | Golden Grain |
| 인증: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, COA, SDS |
| 모델 번호: | GLMK-0978A86 |
| 최소 주문 수량: | 100KG |
|---|---|
| 가격: | USD850-USD950/MT FOB QINGDAO, CHINA |
| 포장 세부 사항: | 크래프트 및 PE INNER 포함 25kg/가방 |
| 배달 시간: | 7 - 10 영업일 |
| 지불 조건: | 신용장, T/T, D/P, D/A |
| 공급 능력: | 달 당 1000MT |
| 제품명: | 소르비톨 분말(D-글루시톨), E420 보습제 | 동의어: | D-글루시톨, D-소르비톨, 소르비톨 E420, INS 420, 소르비트, 소르볼 |
|---|---|---|---|
| CAS 번호: | 50-70-4 | E-번호(INS 번호): | E420 / INS 420 |
| HS코드: | 29054400 | 등급: | 식품 등급 E 420 (i) |
| 기준: | BP, USP, EP, FCC | 모습: | 백색 결정성 분말, 자유 유동, 비점결성 |
| 시험: | 최소 98.0%(일반 99.5%) | 입자 크기: | 20-60 메쉬 |
| 수분: | 최대 1.0% | 기능: | 보습제, 동결방지제, 부패방지제, 벌킹제 |
| 애플리케이션: | 냉동 반죽, 파 구운 빵, 냉동 크루아상, 피자 베이스, 지연 반죽 | 권장 복용량: | 밀가루 중량의 2-5% |
| 포장: | 식품 등급 PE 내부 라이너가 포함된 25kg 크래프트 종이 봉지, 인쇄되지 않음 | 유통기한: | 24개월 |
| 저장: | 시원하고 건조하며 통풍이 잘됨; 25C 이하, 60%RH 이하 | 인증: | ISO 9001, ISO 22000, Halal, Kosher |
Product Overview Frozen dough and part-baked bread rarely fail on the spec sheet. They fail on water. In frozen storage, free water turns into ice crystals that rupture the gluten network and reduce yeast viability, so the bake comes out with less volume and a tighter crumb. In part-baked bread held under chill, water migrates from crumb to crust, and the crust that was crisp at the end of the bake goes leathery in the bag. Sorbitol powder E420 addresses both, because it
