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| 원래 장소: | 중국 |
| 브랜드 이름: | Golden Grain |
| 인증: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER |
| 모델 번호: | GMAL-8510 |
| 최소 주문 수량: | 100kg |
|---|---|
| 가격: | USD850-USD950/MT FOB QINGDAO, CHINA |
| 포장 세부 사항: | 크래프트 및 PE INNER 포함 25kg/가방 |
| 배달 시간: | 일이 7일부터 10일까지 일합니다 |
| 지불 조건: | 신용장, T/T, D/P, D/A |
| 공급 능력: | 한달에 1000MT |
| 등급: | 식품 등급 / FCC | 적용/최종 용도: | 제과, 빵집, 음료, 아이스크림 |
|---|---|---|---|
| 기능: | 감미료, 보습제, 벌킹제 | 입자 크기: | 20-60 메쉬 |
| 형태 및 외관: | 백색 결정성 분말, 자유 유동, 비점결성 | 동의어/다른 이름: | D-글루시톨, D-소르비톨, 소르비트 |
| CAS 번호/E-번호: | 50-70-4 / E420 (INS 420) | 인증: | ISO 9001, ISO 22000, HACCP, Halal, Kosher |
| 포장: | PE 내부 라이너가 포함된 25kg 크래프트 백 | HS코드: | 29054400 |
소르비톨 결정 분말(E420, CAS 50-70-4)은 촉매 수소화를 통해 포도당에서 유래한 다용도 폴리올입니다. 이 순백색의 초미세 결정 분말은 설탕 칼로리의 약 3분의 2에 해당하는 2.6kcal/g으로 자당의 약 60%의 단맛을 제공합니다. 단맛 외에도 진정한 가치는 다른 감미료에서는 거의 제공되지 않는 세 가지 중요한 기능적 특성에 있습니다. 강력한 보습성, 제과 시스템에서의 결정화 방지, 구강 관리 및 제약 제형에서의 비발효 안정성입니다.
당사의 소르비톨은 USP, EP 및 FCC 단일 규격 기준을 충족하여 고부가가치 식품 제조 및 규제 제약 부형제 응용 분야를 아우르는 독특한 이중 시장 위치에 적합하며, 모두 단일 자격을 갖춘 공급망에서 제공됩니다.
1. 탁월한 보습제 — 필요한 곳에 수분 공급
소르비톨의 뛰어난 수분 결합 능력은 수분에 민감한 제품에 이상적인 성분입니다. 유통 기한 동안 베이킹 제품이 건조되는 것을 방지하고, 부드러운 과자의 쫄깃함을 유지하며, 잘게 썬 코코넛, 마지팬, 퐁당의 유연성을 보존합니다. 글리세롤과 달리 동등한 수분 보유 수준에서 끈적임이나 표면 끈적임을 유발하지 않습니다.
2. 결정화 방지 — 복잡한 시스템에서의 안정성
다중 감미료 제과 및 냉동 디저트 제형에서 소르비톨은 결정화 억제제로 작용하여 보관 및 온도 순환 중에 설탕 또는 포도당이 원치 않는 거친 질감을 형성하는 것을 방지합니다. 이는 유통 기한 내내 부드러운 입안 느낌이 필수적인 무설탕 하드 캔디, 츄, 아이스크림에 없어서는 안 될 요소입니다.
3. 비발효 구강 관리 베이스 — 치약 및 구강청결제
구강 박테리아가 대사할 수 없기 때문에 소르비톨은 치약, 구강청결제, 껌의 주요 보습제 및 벌크 감미료입니다. 산 생성이나 충치에 기여하지 않고 부피, 단맛, 수분을 제공합니다. 당사의 초미세 분말 등급은 수성 젤 및 페이스트 시스템에서 빠르게 용해되고 균일하게 분산됩니다.
| 특징 | 이점 |
| 초미세 입자 크기 | 찬물에 빠르게 용해, 젤/페이스트 시스템에 부드럽게 분산 |
| ~60% 설탕 단맛 | 단맛뿐만 아니라 부피와 입안 느낌을 주는 벌크 감미료 |
| 2.6kcal/g | "저칼로리" 라벨링 가능성 |
| 강력한 보습제 | 베이킹 제품, 과자, 구강 관리 제품의 유통 기한 연장 |
| 결정화 방지제 | 다중 감미료 캔디 및 냉동 디저트 시스템에서 부드러운 질감 유지 |
| 비우식성 및 비발효성 | 치약, 구강청결제, 무설탕 껌에 필수적 |
| 시원한 입안 느낌 | 민트 및 구강 관리 제품에서 높이 평가되는 특징적인 부드러운 시원함 |
| 고온 안정성(최대 160°C) | 분해 없이 베이킹 및 캔디 조리 과정에서 견딤 |
| 식물 기반 및 비 GMO | 옥수수 포도당에서 유래 — 클린 라벨 호환 |
| USP / EP / FCC 준수 | 식품 및 제약 응용 분야 모두에 대한 단일 공급망 |
| 항목 | 사양 | 결과s |
| 외관 | 흰색, 결정 과립 또는 분말 | 준수 |
| 함량 | ≥ 98.0% | 99.50% |
| 수분 함량 | ≤ 1.0% | 0.42% |
| 총 설탕 | ≤ 0.30% | 0.20% |
| 환원당 | ≤ 0.10% | 0.05% |
| 밀도 | ≥ 1.45 | 1.48 |
| 비선광도 | 4.0 – 7.0 | 4.6 |
| pH 값 (50%) | 5.0 – 7.0 | 6.4 |
| 강열 잔분 | ≤ 0.1% | 준수 |
| 중금속 (Pb 기준) | ≤ 5ppm | 준수 |
| 니켈 | ≤ 1ppm | 준수 |
| 납 | ≤ 0.5ppm | 준수 |
| 염화물 | ≤ 10ppm | 준수 |
| 황산염 | ≤ 20ppm | 준수 |
| 비소 | ≤ 1ppm | 준수 |
| 입자 크기 | 20–60메쉬 | 20–60메쉬 |
| 총 균수 | ≤ 1000개/g | 10개/g |
| 곰팡이 및 효모 | ≤ 100개/g | 10개/g |
| 대장균 | 음성 | 음성 |
| 세균 내독소 | ≤ 0.25Eu/mg | ＜ 0.25Eu/mg |
| 응용 분야 | 사용량 | 소르비톨이 유리한 이유 |
| 치약 및 구강 관리 | 10–30% | 비발효성 보습제로, 충치를 유발하지 않고 부피와 단맛을 제공하며, 부드러운 시원함이 민트 향을 강화합니다. |
| 무설탕 껌 | 껌 베이스 코팅의 20–40% | 시원한 느낌, 비우식성, 뛰어난 보습력으로 딱딱해지는 것을 방지합니다. |
| 무설탕 하드 캔디 | 30–60% | 결정화 방지로 뭉침 방지; 시원한 입안 느낌이 민트 및 과일 향을 보완합니다. |
| 부드러운 츄 및 토피 | 15–30% | 보습력으로 쫄깃함 유지; 혼합 시스템에서 설탕 결정화 방지 |
| 베이킹 제품 (케이크, 머핀, 쿠키) | 반죽의 3–8% | 수분 유지로 유통 기한 연장; 칼로리 감소를 위한 부분 설탕 대체 |
| 냉동 디저트 | 혼합물의 2–5% | 동결점 강하 + 결정화 방지로 크리미한 질감 구현 |
| 초콜릿 및 컴파운드 코팅 | 3–8% | 부피와 부드러운 단맛 추가; 민트 초콜릿에서 선호되는 시원한 효과 |
| 제약용 씹어먹는 정제 | 10–50% | 쾌적한 단맛과 시원한 입안 느낌을 가진 직접 압축 가능한 부형제 |
| 액상 시럽 및 현탁액 (제약) | 20–60% | 비발효성, 수성 시스템에서 안정적, 점도 증진제 |
| 잘게 썬 코코넛 및 퐁당 | 5–15% | 탁월한 보습제로 표면 끈적임 없이 유연성 유지 |
보관: 밀봉된 원래 포장 상태로 25°C 이하, 상대 습도 < 60%에서 보관, 열원 및 강한 냄새로부터 멀리하십시오. 유통 기한: 제조일로부터 24개월.인증
| 범위 | ISO 9001 |
| 품질 경영 | ISO 22000 |
| 식품 안전 경영 | FSSC 22000 |
| GFSI 인정 식품 안전 | HALAL |
| 이슬람 식단 준수 | KOSHER (Pareve) |
| 유월절 포함 연중 사용 | Non-GMO |
| 검증된 비GM 원료 | USP / EP / FCC |
| 약전 단일 규격 준수 | 문서: COA, MSDS, 제품 사양 (식품 등급 및 제약 등급), 제조 공정 흐름도, 안정성 데이터, 제3자 실험실 보고서. |
자주 묻는 질문
A: 세 가지 요인입니다. (1) 비발효성 — 구강 박테리아가 대사할 수 없어 산 생성이나 충치를 유발하지 않습니다. (2) 뛰어난 보습제로 치약이 사용 사이에 튜브에서 건조되는 것을 방지합니다. (3) 부드러운 시원한 입안 느낌이 민트 향을 보완하고 소비자가 구강 관리 제품에서 기대하는 상쾌함을 더합니다.Q: 소르비톨 분말을 설탕 1:1 대체재로 사용할 수 있습니까?
A: 소르비톨은 설탕 단맛의 약 60%를 제공하며 분자량이 낮습니다. 1:1 단맛을 위해서는 고강도 감미료(스테비아, 수크랄로스, 아세설팜칼륨)와 소르비톨을 함께 사용하십시오. 1:1 벌킹 및 질감을 위해서는 대부분의 응용 분야에서 소르비톨이 설탕을 그램당 대체합니다 — 단맛의 차이만 조정하면 됩니다.Q: 시원한 효과는 무엇이며, 언제 바람직하거나 바람직하지 않습니까?
A: 소르비톨은 용해열이 음수입니다 — 용해될 때 열을 흡수하여 입안에서 부드러운 시원한 느낌을 만듭니다. 이는 민트 캔디, 껌, 치약 및 구강 관리 제품에서 매우 바람직합니다. 시원한 효과를 원하지 않는 초콜릿이나 베이킹 제품의 유일한 감미료로는 덜 적합할 수 있습니다. 이러한 경우 소르비톨은 일반적으로 말티톨과 혼합하거나 낮은 함량으로 사용됩니다.Q: 보습력 측면에서 소르비톨과 말티톨을 비교하면 어떻습니까?
A: 소르비톨은 일반적인 폴리올 중에서 가장 강력한 보습제로, 말티톨, 자일리톨, 이소말트보다 수분 결합 능력이 뛰어납니다. 베이킹 제품, 잘게 썬 코코넛, 부드러운 과자 등 수분 유지가 주요 목표인 응용 분야에서는 소르비톨이 선호되는 선택입니다.Q: 식품 등급과 제약 등급 모두를 제공합니까?
A: 예. 당사는 전용 세척 및 전환 프로토콜을 갖춘 동일한 생산 라인에서 식품 등급(≥ 99.0%) 및 제약 등급(USP/EP 단일 규격, ≥ 97.0%) 사양으로 모두 제조합니다. 두 등급 모두에 대한 COA 및 전체 단일 규격 준수 문서가 제공됩니다.Q: 소르비톨이 소화 불량을 유발할 수 있습니까?
A: 모든 폴리올과 마찬가지로 소르비톨은 불완전하게 흡수되며 고단일 용량 섭취 시 위장 불편을 유발할 수 있습니다. 대부분의 소비자는 문제 없이 하루 최대 20–30g까지 내약성이 있습니다. 민감한 소비자 제품에 대한 점진적 도입과 지역 규정에 따른 적절한 포장 라벨링(예: EU의 "과도한 섭취는 완하 효과를 유발할 수 있음")을 권장합니다.당사:
2000년부터 전문 제조업체 및 수출업체인 Golden Grain Group Limited가 투자한 Qingdao Golden Grain Chemical Co., Ltd.는 식품 및 음료, 의약품, 동물 사료 및 영양, 개인 위생 및 가정용품, 건설, 농업 분야에 제품 및 솔루션을 공급하는 데 전념하고 있습니다. 주로 곡물 심층 가공 제품을 위한 전분, 말토덱스트린, 포도당, 소르비톨, 만니톨, 글루콘산나트륨, 구연산, 트레할로스 및 기타 제품을 제공합니다.
Golden Grain Group Limited는 전문 인력, 첨단 생산 라인 및 완비된 실험실 장비를 갖추고 GMP, HACCP, ISO, HALAL, KOSHER, BRC, GMP-Free 및 기타 필요한 인증을 통과하여 국제 표준에 맞는 품질을 보장합니다. 다년간의 경험을 바탕으로 당사는 전 세계 60개국 이상에 제품을 수출하고 있습니다.
"품질 제품", "효율적인 서비스", Golden Grain Group Limited는 국내외 고객과 장기적인 좋은 비즈니스 협력을 기대합니다.
회사 소개
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단일 자격을 갖춘 시설에서 이중 등급 생산 (식품 + 제약)
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